Salami vs Pepperoni
Die verskil tussen salami en pepperoni is in die metode van voorbereiding. Salami en pepperoni is twee sulke vleisitems wat sekerlik bekend sal wees aan diegene wat graag aan pizzas en toebroodjies wil smul. Salami en pepperoni is basies soorte wors wat in verskillende soorte kook gebruik word, maar veral in pizzeria en ander sulke goed. Die uniekheid van die smaak van hierdie kos gee 'n baie spesiale geur aan die voedselitems waarin dit gebruik word. Daar is verskillende soorte resepte wat uit hierdie twee items of een van hulle bestaan. Daar is 'n groot aantal van daardie mense wat gesien kan word as hul verstommende volgelinge en liefhebbers en wat daarvan hou om die teenwoordigheid van een van hierdie te verkies gekombineer met ander speserye en voedselitems in baie van die disse wat hulle graag wil hê.
Wat is Salami?
Salami word basies bestempel as die gedroogde wors wat sy oorsprong in die Italiaanse kombuis het. Hierdie wors is eerstens gebruik deur die Italiaanse kleinboere wat 'n manier gemaak het om hierdie tipe vleis te fermenteer wat hulle ook vir 'n tydperk van 'n jaar kon gebruik, in geval van geen toegang tot enige soort vleis vir 'n langer tydperk nie. So, salami het sy oorsprong uit Italië geneem waar dit steeds as 'n kenmerk vir Italiaanse kookkuns behandel word. Van daar af het dit na die res van die wêreld gereis waar dit in verskillende soorte pizzas en ander sulke resepte gebruik word.
Salami word spesifiek gemaak van varkvleis, kalfsvleis of gekapte beesvleis en pluimvee. En dan word dit met ander bestanddele gemeng om sy vorm en smaak bekend vir Italiaanse salami te kry. Verskillende bestanddele soos sout, asyn, gemaalde vet, witpeper of enige ander voorkeurspesery (van ligte intensiteit), sommige kruie saam met knoffel, nitraat, ens. word gebruik om salami te maak. Al hierdie bestanddele moet gemeng word met die voorkeursoort vleis. Dan moet hierdie mengsel deur fermentasie gaan en absoluut lugdroog om 'n vorm van gedroogde wors te kry.
Salami het na bewering ook sy deel van die voedingswaarde. Dit word beskou as 'n baie voorkeur opsie vir die middagete vleis. Daar word gesê dat dit 'n groot hoeveelheid vet bevat, en dit is die rede dat dit 'n kalorie-intensiewe kos genoem word waar slegs een sny salami ongeveer 75 tot 80 kalorieë bied. In vergelyking met ander vleisopsies, is dit bekend dat dit meer vette bevat en daarom word een sny salami as een hele porsie beskou, in teenstelling met baie ander opsies soos 'n kalkoenvleisskyf waar drie snye een porsie van porsie maak. Daar is verskillende soorte salami wat in hul smaak en spesialiteite verskil.
Wat is Pepperoni?
Pepperoni is 'n soort Italiaanse salami. Daar word na dit verwys as die droë verskeidenheid hoogs gekruide Italiaanse salami. Dit is een groot verskil dat 'n pepperoni gemaak word met 'n hoër verhouding van speserye, en dit is die rede waarom dit baie pittig word en 'n gewenste bolaag vir pizzas maak. Dit kom met dieselfde voedingswaarde wat salami bied en kan gemaak word van beesvleis, varkvleis en pluimvee in die vorm van 'n droëwors.
Of dit nou salami of pepperoni is, albei word as 'n noodsaaklike item beskou, veral vir pizzaliefhebbers regoor die wêreld.
Pepperoni Pizza
Wat is die verskil tussen Salami en Pepperoni?
Definisies van Salami en Pepperoni:
Salami: Salami is 'n gedroogde wors wat sy oorsprong in die Italiaanse kombuis het.
Pepperoni: Pepperoni is 'n soort Italiaanse salami.
Kenmerke van Salami en Pepperoni:
Vleis gebruik:
Salami: Salami word spesifiek gemaak van varkvleis, kalfsvleis of gekapte beesvleis en pluimvee.
Pepperoni: Pepperoni gebruik ook beesvleis, varkvleis en pluimvee.
Soort wors:
Salami: Salami is 'n gedroogde wors.
Pepperoni: Pepperoni is 'n droëwors.
Spice:
Salami: Salami is nie baie pittig nie.
Pepperoni: Pepperoni is pittig.
Oorsprong:
Salami: Salami is 'n ware Italiaanse wors.
Pepperoni: Pepperoni is meer van 'n Italiaans-Amerikaanse wors.
