Paprika vs Sweet Paprika
Paprika is 'n poeier wat gemaak word van die vrugte van soetrissies, en dit word gebruik as 'n spesery om nie net sop en bredies te kleur nie, maar ook om aroma en geur by te voeg. Daar is baie verskillende soorte paprika wat in verskillende dele van die wêreld geproduseer word, en mense bly veral verward tussen paprika en soet paprika. Alhoewel hulle dieselfde lyk, is daar verskille tussen paprika en soet paprika wat in hierdie artikel in ag geneem sal word.
Wat is Paprika?
Paprika is 'n spesery wat baie algemeen in die Amerikas gebruik word. Trouens, dit is die 4de spesery wat die meeste geëet word in die hele wêreld. Alhoewel die kleur van paprikapoeier meestal rooi is, kan dit bruin of selfs geel wees, afhangende van die verskeidenheid peper wat gebruik word om die speserye te maak. Poeier wat as paprika gemerk is, is nie warm nie. Dit is ook nie soet nie en word hoofsaaklik gebruik vir garnering en ook om kleur aan kosgeregte soos ontville eiers te gee. Paprika word gemaak nadat die vrugte van soetrissie of brandrissie gedroog is en dan gemaal is. Die primêre produsente van Paprika is Hongarye, Spanje, Serwië en sommige streke van die VSA. Paprika brand vinnig in warm olie. Dit is hoekom dit nie toegelaat moet word om langer as 'n paar sekondes in warm olie te bly nie.
Wat is soet paprika?
Dit is 'n spesery wat gemaak word deur 'n verskeidenheid soetrissies genaamd Noble Sweet te grond. Aangesien die smaak van hierdie spesery baie sag is, word dit hoofsaaklik gebruik om kosgeregte te versier en kleur te gee. Dit word gebruik vir geurmiddels van rys en bredies en ook as een van die bestanddele in worsies.
Wat is die verskil tussen Paprika en Soet Paprika?
• Soet paprika is 'n soort paprikaspesery.
• Paprika word gemaak van gedroogde soetrissie-pepervrugte nadat dit gemaal is.
• Paprika is taamlik vaal in smaak, terwyl soet paprika soet van smaak is.
• Soet paprika word vervaardig uit 'n genre van soetrissies genaamd Noble Sweet.
Verdere leeswerk:
