Fudge vs Brownie
Fudge en brownie is heerlike soetgoed wat baie ooreenkomste het. Dit is hoekom baie mense verward bly tussen hierdie twee lekker sjokolade-items. Om sake verder te bemoeilik, is daar ook fudgy brownies. Daar is baie variasies van die twee soorte bakkery-items wat veral deur mense en kinders geliefd is. Daar is egter verskille tussen fudge en brownie wat in hierdie artikel uitgelig sal word.
Brownie
Brownie, of sjokolade-bruintjie soos dit algemeen na verwys word, is 'n krakerige reep meer soos 'n sjokolade. Dit is gewild in beide die VSA en Kanada, alhoewel mense in baie ander lande daarvan hou om brownies te eet. Dit was eintlik 'n eksperiment toe die gasheer by 'n damespartytjie iets anders as 'n koek wou hê, maar tog sy eienskappe behou het. As mens na die tekstuur kyk, vind hy dat 'n brownie iets tussen 'n koek en 'n koekie is. Mense hou daarvan om brownies in verskillende digthede te hê, en daarom kan hulle koek of futgy wees volgens die smaak van die mense. Brownies is meer soos koeke met die geur van sjokolade as soos lekkergoed. Die verhouding meel wat gebruik word om 'n brownie te maak, bepaal die digtheid en tekstuur daarvan.
Fudge
Fudge is 'n soetkosartikel wat gemaak word deur melk, botter en suiker saam te meng en te verhit en 'n stadium te bereik waar dit die vorm van 'n sagte bal aanneem. Dit word dan toegelaat om af te koel en geklop om 'n roomagtige konsekwentheid te kry. Fudge is 'n lekkergoed-item wat meestal gemaak word met sjokolade as die hoofbestanddeel, alhoewel ander geure soos vanielje en room ook onder mense hou.
Wat is die verskil tussen Fudge en Brownie?
• Fudge is dikker en harder as 'n brownie.
• Fudge is ryker in geur as 'n brownie.
• Brownies het 'n koekstruktuur terwyl fudges meer soos 'n sjokolade lyk.
• Fudge in die algemeen is soeter as 'n brownie.
• Brownie bevat meel, maar fudge word gemaak met melk, botter en suiker.
• Albei is wonderlik om te eet, maar as jy lus is om 'n lekkergoed te eet, gaan vir fudge. Jy kan brownie probeer as jy lus is vir 'n koek.
