Die sleutelverskil tussen setielalkohol en stearielalkohol is dat setielalkohol 16 koolstofatome het, terwyl stearielalkohol 18 koolstofatome het.
Die naam setielalkohol kom van sy eerste bron af: spermwalvisolie. Die Latynse term vir walvisolie is Cetus. Moderne produksie gebruik egter palmitietolie as die bron van setielalkohol. Stearielalkohol, aan die ander kant, word uit steariensuur vervaardig. Albei is vetterige alkohole.
Wat is Cetyl Alcohol?
Setielalkohol is 'n vetterige alkohol wat 16 koolstofatome per molekule bevat. Die IUPAC-naam van hierdie verbinding is heksadekaan-1-ol. Die chemiese formule van hierdie verbinding is CH3(CH2)15OH. By normale kamertemperatuur bestaan hierdie verbinding as 'n wasagtige wit vaste stof. Soms kom dit as vlokkies voor. Verder het hierdie verbinding ook 'n baie dowwe reuk.
Figuur 01: Chemiese struktuur van Cetyl Alcohol
Die naam van hierdie verbinding is afgelei van walvisolie omdat die Latynse naam vir die walvis Cetus is. Dit is omdat die eerste bron van hierdie alkohol walvisolie was. Moderne produksie behels die vermindering van palmitiensuur. Hier kom die palmitiensuur van palmolie af.
Wat die gebruik betref, is setielalkohol belangrik as 'n ondeursigtiger vir sjampoe, as 'n bestanddeel in die kosmetiese industrie, as 'n emulgator, as 'n verdikkingsmiddel, ens.
Wat is Stearyl Alcohol?
Stearielalkohol is 'n vetterige alkohol met 18 koolstofatome per molekule. Die naam steariel is afgelei van sy bron, steariensuur. Die chemiese formule van hierdie verbinding kan gegee word as CH3(CH2)16CH2OH. Verder bestaan hierdie verbinding as wit korrels of as vlokkies. Boonop is hierdie verbinding onoplosbaar in water.
Figuur 02: Chemiese struktuur van stearielalkohol
Wanneer die gebruike van hierdie verbinding oorweeg word, is dit belangrik as 'n bestanddeel in smeermiddels, harse, parfuums, ens. Ons kan dit ook gebruik as 'n emulgator en 'n verdikkingsmiddel in die vervaardiging van salf. Katalitiese hidrogenering van steariensuur is die proses wat ons gebruik vir die produksieproses van stearielenalkohol. Aangesien ons steariensuur hiervoor gebruik, het stearielalkohol lae toksisiteit.
Wat is die verskil tussen setielalkohol en stearielalkohol?
Beide setielalkohol en Stearielalkohol is vetterige alkohole. Die belangrikste verskil tussen setielalkohol en stearielalkohol is dat die setielalkohol 16 koolstofatome het, maar die stearielalkohol het 18 koolstofatome. Die chemiese formule van setielalkohol is CH3(CH2)15OH terwyl die chemiese formule van stearielalkohol as CH3(CH2)16CH2OH gegee kan word. Die IUPAC-naam van setielalkohol is heksadekaan-1-ol terwyl dit vir stearielalkohol oktadekaan-1-ol is.
Setielalkohol bestaan oor die algemeen as 'n wit wasagtige vaste stof, terwyl stearielalkohol as wit korrels of vlokkies bestaan. Dus, ons kan die voorkoms beskou as 'n verdere verskil tussen setielalkohol en stearielalkohol. Verder is die naam van setielalkohol afgelei van sy vroeë bron, walvisolie. Die naam van stearielalkohol is afgelei van sy bron, steariensuur.
Wanneer die produksieprosesse oorweeg word, behels die produksie van setielalkohol die vermindering van palmitiensuur, terwyl die produksie van stearielalkohol katalitiese hidrogenering van steariensuur behels. Boonop is setielalkohol nuttig in die nywerhede as 'n ondeursigtiger vir sjampoe, as 'n bestanddeel in die kosmetiese industrie, as 'n emulgator, as 'n verdikkingsmiddel, ens. Steariel alkohol, aan die ander kant, is belangrik as 'n bestanddeel in smeermiddels, harse, parfuum, ens. Verder kan ons dit gebruik as 'n emulgator en 'n verdikkingsmiddel in die vervaardiging van salf.
Hieronder is 'n tabel wat die verskil tussen setielalkohol en stearielalkohol aandui.
Opsomming – Cetyl Alcohol vs Stearyl Alcohol
Beide setielalkohol en Stearielalkohol is vetterige alkohole. Die belangrikste verskil tussen setielalkohol en stearielalkohol is dat setielalkohol 16 koolstofatome het, terwyl stearielalkohol 18 koolstofatome het. Daarom is die IUPAC-naam van setielalkohol heksadekaan-1-ol. Die IUPAC-naam van stearielalkohol is oktadekaan-1-ol.
