Die sleutelverskil tussen glikosilering en glikosidering is dat glikosilering die proses is wat 'n koolhidraat aan 'n proteïen of 'n lipiedmolekule heg, terwyl glikosidering die proses is om 'n glikosied te vorm.
Glikosilering en glikosidering is twee belangrike prosesse wat in lewende organismes voorkom. Beide glikosilering en glikosiasie behels suiker of koolhidrate. Tydens glikosilering heg koolhidrate aan ander organiese molekules soos proteïene of lipiede terwyl glikosiedevorming tydens glikosidering plaasvind.
Wat is glikosilering?
Glikosilering is 'n ensiematiese proses wat koolhidrate of 'n glikaan aan proteïene, of ander organiese molekules soos lipiede, heg. Die reaksie vind plaas tussen 'n glikosielskenker en 'n glikosielaannemer, en glikosieltransferases kataliseer hoofsaaklik die reaksie tussen hulle. Boonop is glikosilering 'n belangrike proses in proteïene (proteïenglikosilering) om hul funksionele eienskappe te verhoog; dit verhoog proteïendiversiteit of die proteoom ook. Die meeste proteïene ondergaan glikosilering by die growwe endoplasmiese retikulum en word glikoproteïene. Glikosilering help veral proteïene om reg te vou. Boonop maak glikosilering proteïen stabiel wanneer dit met oligosakkariede gekoppel word en vergemaklik seinering en sel tot sel adhesie.
Figuur 01: N-gekoppelde proteïenglikosilering
Verder is glikosilering 'n tipe post-translasionele modifikasie wat in proteïene voorkom. Dit behels 'n reeks ensiematiese stappe. N-gekoppelde glikosilering, O-gekoppelde glikosilering, fosfoserienglikosilering, C-mannosilering en glypiering is verskeie tipes glikosilering. Die omgekeerde reaksie van die glikosilering is ook diglikosilering. Deglikosilering verwys dus na die ensiematiese reaksie van die verwydering van glikane uit proteïene.
Wat is Glikosidasie?
Glikosidasie is die vorming van glikosiede. Glikosiede is 'n wye verskeidenheid van natuurlike stowwe. Daar is 'n koolhidraatgedeelte gekombineer met 'n hidroksielverbinding via 'n glikosiedbinding in die glikosied. Dit is 'n kovalente binding. Daarom is 'n stof wat 'n glikosidiese binding bevat 'n glikosied, en die glikosidasie is die vormingsproses van glikosiede.
Figuur 02: Glikosidasie
Om die waarheid te sê, glikosiderasie is 'n tipe modifikasie van suikermolekules. Die verwydering van 'n aldehied- of ketoongroep is een manier van glikosidering. Daarom kan dit gedoen word deur die suiker met óf alkohol óf amiene te laat reageer.
Wat is die ooreenkomste tussen glikosilering en glikosidasie?
- In beide prosesse is 'n koolhidraatmolekule in 'n interaksie met 'n ander molekule.
- Albei is belangrike biochemiese prosesse wat in lewende organismes voorkom.
Wat is die verskil tussen glikosilering en glikosidasie?
Glikosilering omskep 'n koolhidraat in 'n glikoproteïen of glikolipied terwyl glikosiasie 'n koolhidraat in 'n glikosied omskakel. Daarom is glikosilering die ensiematiese reaksie wat 'n koolhidraat met 'n ander organiese verbinding soos proteïen of lipied heg. Aan die ander kant is glikosidering die vorming van 'n glikosied deur 'n glikosidiese binding te vorm. So, dit is die sleutelverskil tussen glikosilering en glikosidering.
Opsomming – Glikosilering vs Glikosidasie
In 'n opsomming van die verskil tussen glikosilering en glikosidering, is glikosilering 'n ensiematiese proses wat 'n koolhidraat of 'n glikaan aan proteïene, of ander organiese molekules soos lipiede, verbind. Glikosidasie is die proses wat glikosiede vorm deur 'n glikosidiese binding tussen koolhidraat en 'n hidroksielverbinding te vorm, veral met 'n alkohol of amiene.
