Die sleutelverskil tussen bioreaktor en fermentor is die tipe biochemiese reaksie wat binne die geslote vate plaasvind. 'n Bioreaktor fasiliteer alle tipes biochemiese reaksies, maar 'n fermentor fasiliteer slegs fermentasie.
Die toepassing van biotegnologie in die industrie is 'n interessante gebied van wetenskap. Hierdie toedienings wissel van mikrobiese toedienings tot die diergebaseerde toediening. Verder verskil die industriële toepassings van Biotegnologie oor hoofareas soos landbou, medisyne en verskeie nywerhede. Bioreaktore is geslote vate waarin die nodige toestande geskep word om verskillende tipes biochemiese reaksies te fasiliteer. Fermentors behoort aan die groep bioreaktore, maar dit is veral om slegs fermentasie uit te voer.
Wat is 'n bioreaktor?
Bioreaktor is 'n geslote houer wat die vermoë het om alle soorte biochemiese reaksies te verwerk en te fasiliteer. Hierdie bioreaktore is dus belangrik in verskeie selkweektegnieke om sellulêre groei te fasiliteer. Die selle wat in die bioreaktore groei, kan wissel van eensellige mikroörganismes tot meersellige plant- en dierselle. Aan die einde van die proses kan die verlangde produkte maklik onttrek of geskei word. Gevolglik word hierdie bioreaktors gereeld in nywerhede gebruik om sekondêre metaboliete soos farmaseutiese produkte, vitamiene en proteïene te produseer.
Daar is verskillende tipes bioreaktore gebaseer op die reaksies wat hulle fasiliteer. Die hooftipes bioreaktore is geroerde tenkbioreaktore, lugbrugbioreaktore, kolombioreaktore en gepakte bed-bioreaktore. Daarbenewens is daar verskeie soorte bioreaktore gebaseer op die tipe kweekmeganismes wat in die bioreaktor gebruik word. Dus, as die bioreaktore suspensieverbouing uitvoer, staan hulle bekend as gesuspendeerde groeibioreaktore. Daarenteen, as die bioreaktore biofilms vorm vir die vervaardiging van metaboliete, word dit as biofilm-bioreaktore genoem.
Figuur 01: Bioreaktors
Verder moet ons die voedingstowwe en ander mediakomponente in 'n bioreaktorstelsel optimaliseer, en die toepaslike fisiese toestande verander om die maksimum groei en doeltreffende produksie van metaboliete in 'n bioreaktor te fasiliteer.
Wat is 'n fermentor?
Fermentor is 'n gespesialiseerde bioreaktor. Dit voer dus slegs fermentasiereaksies uit. Fermentasie is die proses wat sure en alkohole uit suikerbronne onder anaërobiese toestande produseer. Die meeste nywerhede soos wynbedryf ens gebruik wyd fermentasie van suikers om melksuur en etanol te produseer. Fermenteerders gebruik dus mikrobiese bronne wat in staat is om te fermenteer. Dit sluit swamme in soos Saccharomyces cerevisiae en bakterieë soos Acetobacter.
Figuur 02: Fermentor
Fermentasie vind plaas onder anaërobiese toestande en die regulering van die temperatuur en die pH van die sisteem. Gevolglik het fermentor 'n inlaat en 'n uitlaat om onderskeidelik grondstowwe by te voeg en om die produk te verwyder. Binne die fermenteerders kan twee hooftipes fermentasies uitvoer, soos ondergedompelde fermentasie en oppervlakfermentasie. Gevolglik ondergedompelde fermentasie waar die selle in die media onderdompel en oppervlakfermentasie waar die mikrobiese kulture losweg op die oppervlak van die fermentormedia lê.
Wat is die ooreenkomste tussen bioreaktor en fermentor?
- Bioreactor en Fermentor is geslote stelsels.
- Hulle fasiliteer biochemiese reaksies.
- Faktore soos temperatuur, pH, deurlugting en steriliteit reguleer beide stelsels.
- Verder is hulle nuttig in die bedryf om verskeie biologiese produkte te vervaardig
- Albei werk in grootskaalse produksie van industrieel belangrike molekules.
Wat is die verskil tussen bioreaktor en fermentor?
Die sleutelverskil tussen bioreaktor en fermentor is die tipe reaksie wat deur elke geslote sisteem fasiliteer. Bioreaktor fasiliteer enige tipe biochemiese reaksies terwyl fermentor fermentasie vergemaklik. Trouens, fermentors is spesifieke bioreaktore wat ontwerp is vir fermentasiereaksies wat onder anaërobiese toestande plaasvind. Beide die bioreaktor en fermentor is egter industrieel belangrik in die vervaardiging van verskeie produkte.
Die onderstaande infografika oor verskil tussen bioreaktor en fermentor beskryf hierdie verskille as 'n vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Bioreactor vs Fermentor
Bioreaktor en fermentor is geslote sisteme wat biochemiese reaksies uitvoer. Die belangrikste verskil tussen bioreaktor en fermentor is dat bioreaktors oor die algemeen enige soort biochemiese reaksies uitvoer terwyl fermentors slegs fermentasie uitvoer. Dus sal fermenteerders slegs sure soos melksuur en alkohole produseer. Daarom gebruik ons slegs die fermentatiewe mikrobes in fermenteerders. In teenstelling hiermee is bioreaktore in staat om verskillende produkte soos farmaseutiese produkte, dwelms en proteïene te produseer. Beide is dus noodsaaklik in die industrie vir massaproduksie van verbindings.
