Die sleutelverskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is dat die kalsiumkarbonaat 'n alkaliese basis het terwyl die kalsiumsitraat 'n suur basis het.
Kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is twee belangrike kalsiumverbindings. Kalsium is 'n natuurlike element met 'n atoomgetal van 20. Ons kan dit voorstel met die simbool Ca. Dit kom in oorvloed in die aardkors voor en is vyfde volop volgens massa. Dit kom ook volop in seewater voor aangesien die ioon daarvan maklik in water oplosbaar is. Twee van sy verbindings, kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is van besondere belang vir ons met baie voordele vir mense. Net wat die verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is en hoe dit ons bevoordeel, is wat hierdie artikel bedoel om te verduidelik.
Wat is kalsiumkarbonaat?
Dit is 'n verbinding van kalsium wat algemeen in rotse oor die hele wêreld voorkom. Sy chemiese formule is CaHCO3,en dit is die hoofbestanddeel van skulpe van seediere, eierdoppe, pêrels en slakke. Kalsium wat in hierdie verbinding voorkom, is nuttig as 'n gesondheidsaanvulling aangesien kalsiumtekort by mense tot baie kwale kan lei. Dit reageer met sure om koolstofdioksied vry te stel.
Figuur 01: Kalsiumkarbonaat as 'n kalsiumaanvulling
Boonop, wanneer dit sterk verhit word, stel dit koolstofdioksied vry om nog 'n kalsiumoksied te vorm wat bekend staan as kalsiumoksied of ongebluste kalk. Hierdie ongebluste kalk, wanneer dit by water gevoeg word, vorm 'n basis wat oor die hele wêreld baie belangrik is in die chemiese industrie. Ook, marmer en kalksteen, wat albei vir vloere gebruik word, is eintlik verskillende vorme van kalsiumkarbonaat. Verder, wanneer water deur karbonaatgesteentes sipel, los dit hierdie gesteentes gedeeltelik op en veroorsaak formasies van stalaktiete en stalagmiete.
Wat is kalsiumsitraat?
Kalsiumsitraat is 'n verbinding van kalsium en sitroensuur. Dit is hoofsaaklik nuttig as 'n voedselpreserveermiddel, bymiddel en soms ook om die geur van kos te verhoog. Dit is ook belangrik om harde water sag te maak. Daarom beveel dokters aan om dit as 'n kalsiumaanvulling te neem om gesonde vlakke van kalsium in ons liggame te handhaaf.
Figuur 02: Kalsiumsitraat as 'n kalsiumaanvulling
Verder, in kalsiumsitraat is kalsium teenwoordig teen 21% van sy massa. Dit is 'n wit poeier wat wateroplosbaar is, aangesien dit van sitroensuur afkomstig is, het dit 'n suur smaak, alhoewel dit sout is.
Wat is die verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat?
Kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is belangrike bestanddele in kalsiumaanvullings. Die belangrikste verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is dat die kalsiumkarbonaat 'n alkaliese basis het, terwyl die kalsiumsitraat 'n suur basis het. Verder, as gevolg van hierdie verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat in hul chemiese aard, word kalsiumkarbonaat nie sterk deur die maag geabsorbeer nie as gevolg van sy alkaliniteit, terwyl kalsiumsitraat vinnig geabsorbeer word as gevolg van sy suur aard. Dit is hoofsaaklik omdat ons maag 'n suur omgewing het en kalsiumabsorpsie is baie hoog by suur toestande.
Die onderstaande infografika tabelleer die verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat as 'n vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Kalsiumkarbonaat vs. Kalsiumsitraat
Kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is belangrike verbindings as kalsiumaanvullings. Maar daar is verskille in die chemiese aard van hierdie twee verbindings. Daarom is die absorpsie van hulle ook verskillend van mekaar. Die belangrikste verskil tussen kalsiumkarbonaat en kalsiumsitraat is egter dat kalsiumkarbonaat 'n alkaliese basis het, terwyl kalsiumsitraat 'n suur basis het.
