Verskil tussen soda-as en koeksoda

2024 Outeur: Alex Aldridge | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 13:31

Soda Ash vs Koeksoda

Die verskil tussen soda-as en koeksoda bestaan hoofsaaklik in hul gebruike. Die chemiese name van soda-as (Na₂CO₃) en koeksoda (NaHCO_{3) klink soortgelyk. Die meeste van hul chemiese eienskappe, insluitend chemiese struktuur en strukturele elemente, is ook soortgelyk, maar hul gebruike verskil baie van mekaar. Albei hierdie elemente is natuurlik beskikbaar, maar hulle kan ook met kunsmatige metodes vervaardig word. "Solvay-metode" is die belangrikste industriële proses wat gebruik word om soda-as en koeksoda te vervaardig. Dit is ontwikkel deur 'n Belgiese chemikus, "Ernest Solvay" in 1980's.}

Wat is Soda Ash?

Natriumkarbonaat (Na₂CO_{3) is die chemiese naam vir soda-as. Dit staan ook bekend as "wassoda" en "soda-kristalle." Dit word sedert antieke dae gebruik. Byvoorbeeld, Egiptenare het glashouers van soda-as gedurende 3500 vC gebruik. Boonop het Romeine die gebruik daarvan uitgebrei; hulle het dit as bestanddeel in medisyne gebruik en om brood te maak. Dit het 'n beduidende ekonomiese waarde omdat dit in baie vervaardigingsbedrywe soos glas, papier, skoonmaakmiddels en chemikalieë gebruik word. Dit word ook as 'n sterk basis gebruik en om pH in sommige gevalle aan te pas.}

Trona-erts is die grootste natuurlike bron van soda-as. Suiwer soda-as word verkry nadat 'n reeks suiweringsprosesse uitgevoer is. Eerstens word dit fyngedruk en in 'n oond verhit om van ongewenste gasse ontslae te raak. Dit lei tot ru-natriumkarbonaat. Water word bygevoeg en dan gefiltreer om onsuiwerhede te verwyder. Die oplossing word gekook om kristalle te vorm en uiteindelik gesentrifugeer en gedroog.

Wat is Koeksoda?

Koeksoda is die handelsnaam vir natriumbikarbonaat (NaHCO_{3). Dit is 'n reuklose wit kristallyne vaste stof, maar dit is kommersieel beskikbaar as 'n fyn poeier. Dit is oplosbaar in water en effens oplosbaar in alkohol. Dit het 'n effens alkaliese smaak en is nie-vlambaar. Die gebruik daarvan het oor 'n wye reeks versprei; dit word byvoorbeeld in die voedselindustrie, farmaseutiese produkte en skoonheidsmiddels gebruik. Dit is nie 'n giftige chemikalie nie. Dit veroorsaak dus geen skade aan die omgewing nie.}

Koeksoda is 'n ideale bestanddeel om vrugte en groente te was om plaagdoders en ander onsuiwerhede uit te skakel. Dit kan gebruik word om oppervlaktes skoon te maak sonder om te krap. Dit het die vermoë om onaangename reuke te absorbeer en te neutraliseer. Natriumbikarbonaat is selfs belangrik vir ons liggaam. Natriumbikarbonaat wat in die menslike liggaam teenwoordig is, dien as 'n buffer, wat die suurheid in die bloed reguleer. In ons selle word koolstofdioksied (CO_{2) as 'n afval geproduseer; dit kombineer met die water in die bloedstroom om bikarbonaat te produseer.}

Wat is die verskil tussen Soda Ash en Koeksoda?

Chemiese naam en formule:

• Chemiese naam van soda-as is Natriumkarbonaat; Na₂CO₃

• Chemiese naam van koeksoda is Natriumbikarbonaat; NaHCO₃

Gebruik:

• Soda-as word meestal in huishoudelike en industriële toepassings gebruik, maar baie selde in die voedselbedryf.

• Omgekeerd word koeksoda baie in voedselbedrywe gebruik en dit is baie nuttig in die kombuis vir baie doeleindes.

Belangrikheid vir ons liggaam:

• Die menslike liggaam verbruik nóg produseer soda-as.

• Maar koeksoda is natuurlik teenwoordig in die bloedstroom, en dit is baie belangrik vir fisiologiese funksie.

Oplosbaarheid:

• Soda-as is geredelik oplosbaar in water, maar bereik 'n maksimum oplosbaarheid by 'n lae temperatuur (35.4^{0C). Oplosbaarheid neem af bo hierdie temperatuur.}

• Koeksoda is oplosbaar in water en is effens oplosbaar in alkohol.

Natuur:

• Soda-as is 'n higroskopiese poeier.

• Koeksoda is effens skuur.

Smaak:

• Soda-as het 'n verkoelende alkaliese smaak.

• Koeksoda het 'n effense alkaliese smaak.

Kookpunt:

• Soda-as – Kookpunt – Ontbind.

• Koeksoda – Kookpunt – 851°C.