Brandewyn vs Cognac
As jy 'n fynproewer is, of as jy alkoholiese drankies inneem, kan jy maklik die verskil tussen 'n brandewyn en 'n konjak vind. Maar as jy 'n teetotaler is, beteken die woorde brandewyn en konjak waarskynlik niks vir jou nie. Tegnies gesproke is 'n konjak egter 'n soort brandewyn self. Daar is baie wat verward bly omdat die handelsmerk konjak so gewild geword het dat dit dreig om op sy eie geïdentifiseer te word, afgesien van brandewyn, wat dit is. Dit is soortgelyk aan die geval van Hoover in die VSA, waar dit so gewild geword het dat die handelsmerk 'n sinoniem vir stofsuier geword het. Kom ons vind die verskille, indien enige, tussen brandewyn en konjak uit.
Wat is Brandewyn?
Brandewyn is 'n gedistilleerde wyn. Voordat ons in besonderhede van brandewyn ingaan, maak dit 'n interessante storie om 'n bietjie van brandewyn te weet. In die 16de eeu was daar 'n brullende wynbedryf tussen Frankryk en Holland. Dit was egter baie duur aangesien daar beperkte spasie op vragskepe was aangesien dit meestal oorlogskepe was. Om vol vate wyn te stuur, was uiters duur vir die handelaars. Een Nederlandse skeepsmeester het 'n briljante idee gekry. Hy het die wyn verbrand en dit gekonsentreer gemaak deur die meeste van die water te verwyder. Hierdie siel van die wyn het hom toegelaat om meer in dieselfde ruimte te vervoer. Verbasend genoeg het Nederlanders so baie van die smaak van hierdie verbrande wyn gehou dat hulle daarop aangedring het om nie water terug te gooi nie. Dit is hoe die drank gewild geword het, en later as brandewyn of verbrande wyn bekend geword het.
Alhoewel brandewyn ook in gebiede buite konjak gemaak word, word dit na verwys as brandewyn en nie konjak nie. Brandewyn kom in verskillende weergawes voor. Sommige brandewynsoorte word vir 'n langer tydperk verouder en is duur. Terselfdertyd is daar brandewynsoorte wat goedkoper is aangesien dit vir 'n langer tyd nie verouder is nie.
Wat is Cognac?
Cognac is 'n soort brandewyn, wat 'n generiese naam vir gebrande wyn is. Cognac is 'n gebied in Frankryk waar hierdie spesifieke brandewyn gemaak word en het in alle wêrelddele gewild geword vanweë sy ryk smaak en aroma. Miskien het dit te make met die vrugbare grond van die streek of die metode om die brandewyn te verwerk. Cognac is in wese 'n spiritus wat uit wyn gedistilleer word en vir 'n minimum tydperk van twee jaar in houtvate verouder word. Hierdie tipe brandewyn volg 'n spesiale maakproses. Die wyn wat van druiwe verkry word, word twee keer in koperpotte gedistilleer. Dan word daardie vloeistof ten minste twee jaar in eikehoutvate laat verouder. Jy is nie verkeerd as jy 'n Cognac 'n brandewyn noem nie, maar jy moet onthou dat nie alle brandewyn Cognac is nie, en net dit wat in die Franse streek Cognac vervaardig word, word na verwys as Cognac.
Wat is die verskil tussen Brandewyn en Cognac?
Oorsprong van die woorde:
• Brandewyn is 'n korrupte woord wat van Nederlands brandjiwin kom wat letterlik verbrande wyn beteken.
• Cognac is 'n gebied in Frankryk, wat bekend is vir sy brandewyn wat ook Cognac genoem word.
Verbinding met wyn:
• Brandewyn word gemaak deur wyn te distilleer.
• Cognac is 'n spesiale soort brandewyn aangesien dit ook gemaak word deur wyn te distilleer.
Naam:
• Brandewyn wat in enige plek van die wêreld geproduseer word, staan as brandewyn bekend.
• Die naam Cognac word gegee aan brandewyn wat slegs in die Cognac-streek van Frankryk vervaardig word.
Distilleringsproses:
• Brandewyn word gemaak deur wyn te verhit en die alkohol in wyn te onttrek.
• Cognac is wyn wat twee keer in koperpotte gedistilleer word.
Veroudering:
• Brandewyn kan soveel jare verouder as wat jy wil. Jy kan dit ook gebruik sonder om veel te verouder.
• Cognac word gewoonlik ten minste twee jaar verouder voor gebruik.
Prys:
• Jy kan 'n goedkoper weergawe van brandewyn of 'n duur weergawe hê. Prys hang af van veroudering.
• Cognac is oor die algemeen duurder as brandewyn aangesien dit 'n beheerde dranksoort is.
So, brandewyn is 'n gedistilleerde wyn. Cognac is 'n soort brandewyn wat uit die Cognac-streek van Frankryk kom. Oor die algemeen, omdat dit 'n beheerde soort drank is, is Cognac duurder as brandewyn.
