Kefir vs Yoghurt
Kefir en Yoghurt is melkprodukte wat 'n mate van verskil tussen hulle toon, hoewel dit deur baie as dieselfde beskou word as gevolg van die algemene smaak en sekere ander eienskappe. Dit is belangrik om daarop te let dat Kefir en Yoghurt van mekaar verskil in die aspek van fermentasie. Met ander woorde, daar kan gesê word dat die fermentasieproses betrokke by die voorbereiding van Kefir en jogurt in 'n groot mate verskil. Beide van hulle word afsonderlik gekenmerk deur medisinale voordele. Hierdie verskille tussen kefir en jogurt word in hierdie artikel aangebied vir u insae.
Wat is Kefir?
Kefir word voorberei deur die fermentasieproses wat beide gis en bakterieë behels. Alhoewel gis ook gebruik word, is dit 'n bekende feit dat bakterieë 'n hoofkomponent in die maak van Kefir vorm. Sommige studies toon dat die bakterieë wat in die Kefir voorkom, vriendeliker is. Trouens, Kefir word as meer voedsaam beskou. Die gebruik van Kefir word sterk aanbeveel in 'n poging om die dermkanale skoon te maak. Dit is ook as gevolg van die eienskappe van die onderskeie bakterieë wat in die melkproduk teenwoordig is.
Kefir word makliker verteer danksy sy kleiner grootte. Aangesien dit maklik verteerbaar is, word Kefir die gewildste gereg vir kinders en ouer mense. Dokters beveel die inname van Kefir aan om 'n gesonde kolon te handhaaf. Dit is interessant om daarop te let dat die teenwoordigheid van beide gis en bakterieë die hoofrede is vir die beter voedingswaarde van Kefir. Inenting van vars melk met 'n ander voorbereiding van Kefir is natuurlik glad nie moontlik in die geval van Kefir nie. Boonop word melkkefir as 'n gekweekte suiweldrank verbruik. Kefir is oor die algemeen suurder in geur. Kefir word in baie resepte gebruik.
Wat is jogurt?
Aan die ander kant word jogurt voorberei deur die proses van fermentasie wat slegs bakterieë behels. Dit is 'n bekende feit dat bakterieë 'n hoofkomponent vorm in die maak van jogurt. Die inname van jogurt word sterk aanbeveel in die skoonmaak van die spysverteringstelsel. Dit is ook as gevolg van die eienskappe van die onderskeie bakterieë wat in die melkproduk teenwoordig is. Een van die beste voordele van jogurt is dat dit ook help om die ander vriendelike bakterieë wat in die spysverteringstelsel teenwoordig is, te voed wanneer dit behoorlik verteer word. Inenting van vars melk met 'n ander voorbereiding van jogurt is baie moontlik in die maak van jogurt. Wanneer dit kom by maniere van verbruik, word 'n jogurt altyd met 'n lepel geëet. Jogurt kan sag of tert van geur wees. Jogurt word in baie resepte gebruik.
Wat is die verskil tussen jogurt en kefir?
• Kefir word berei deur die fermentasieproses wat beide gis en bakterieë behels.
• Aan die ander kant word jogurt berei deur die proses van fermentasie wat slegs bakterieë behels. Dit is een van die hoofverskille tussen die twee melkprodukte, naamlik Kefir en Yoghurt.
• Studies toon dat die bakterieë wat in die Kefir gevind word, vriendeliker is as die bakterieë wat in die Yoghurt voorkom.
• Die gebruik van Kefir word sterk aanbeveel in 'n poging om die dermkanaal skoon te maak. Aan die ander kant word die inname van jogurt sterk aanbeveel in die skoonmaak van die spysverteringstelsel.
• Nog 'n belangrike verskil tussen Kefir en Yoghurt is dat Kefir makliker verteer word as Yoghurt; danksy sy kleiner grootte in vergelyking met jogurt.
• Aangesien dit maklik verteerbaar is, word Kefir die gewildste gereg vir kinders en ouer mense.
• Jogurt word altyd met 'n lepel geëet terwyl melkkefir as 'n gekweekte suiweldrank geëet word.
• Jogurt kan sag of tert van geur wees. Kefir is suurder in geur.
• Beide kefir en jogurt word in baie resepte gebruik.
