gesoute vs ongesoute botter
Botter is 'n melkproduk wat gemaak word met karring van room. Dit is 'n produk wat baie gebruik word in kook of die metode van kook is bak of braai. Botter word verkry uit die melk van beeste, meestal koeie. Die kleur van botter is room of naaswit alhoewel dit afhanklik is van die dieet van die beeste. In die markte is daar twee hoofvariëteite botter beskikbaar, die gesoute sowel as ongesoute botter. Baie mense bly verward tussen hierdie twee variëteite aangesien hulle nie die verskille ken nie. Ook, baie resepte spesifiseer nie die soort botter wat gebruik moet word nie, wat die mense verder verwar. Hierdie artikel poog om die verskille tussen gesoute en ongesoute botter uit te vind om lesers in staat te stel om dit met selfvertroue te gebruik.
gesoute botter
Gesoute botter bevat sout en is dus smaaklik genoeg om as 'n spesery gebruik te word. Sout is een bestanddeel wat as 'n preserveermiddel werk. Gesoute botter kan dus vir 'n paar maande hou as dit onder verkoeling gehou word. Wat dit ook beteken, is dat gesoute botter die meeste van die tyd minder vars is as ongesoute botter. Jy kan egter nie soggens ongesoute botter saam met jou brood of roosterbrood gebruik nie, aangesien dit nie baie lekker smaak nie. Dit is die rede waarom gesoute botter so in aanvraag is vir gebruik in peuselhappies. Met gesoute botter hoef jy nie sout oor jou warm oggendbrood en roosterbrood te strooi nie.
ongesoute botter
Ongesoute botter, soos die naam aandui, bevat geen sout nie. Dit bevat ook geen preserveermiddels nie en daarom het dit baie kort raklewe. Hierdie botter is 'n baie eenvoudige produk wat verkry word deur die room van beesmelk te karn. Hierdie karring skei die bottervet van die room om botter agter te laat. Ongesoute botter is ideaal vir alle kookresepte wat botter benodig, aangesien dit sjefs beheer gee oor die hoeveelheid sout wat hulle in hul resepte wil hê. In gebak verrig ongesoute botter wondere, aangesien gebakte produkte soet smaak en hulle is ook geneig om 'n beter konsekwentheid te hê.
gesoute botter vs ongesoute botter
• Gesoute botter is meer geurig en souter as ongesoute botter.
• Ongesoute botter is beter geskik vir kook, aangesien dit nie van die sjef vereis om veranderinge in die hoeveelheid sout in die resep aan te bring nie.
• In gebak is ongesoute botter ideaal aangesien dit soet items met beter konsekwentheid produseer.
• Ongesoute botter het 'n korter rakleeftyd as gesoute botter.
