Lager vs Pilsner
Bier is een alkoholiese drankie wat in groot hoeveelhede in die meeste lande van die wêreld verbruik word. Dit is nie verbasend nie, dit is derde in terme van gewildheid onder alle drankies. Bier word gemaak deur 'n proses genaamd brou. Alle biere kan geklassifiseer word as óf ale óf lager, afhangende van hul broustyle. Pilsner is 'n baie gewilde handelsmerk bier wat baie verwar omdat hulle daaraan dink as 'n soort bier. Hierdie artikel kyk van naderby na Pilsner-bier om uit te vind of daar enige verskil tussen hierdie baie gewilde bier en Lagerbier is.
Lager
Lager is een van die twee basiese kategorieë van alle bier wat regoor die wêreld gemaak word, die ander is bier. Die verskil tussen bier en lager het niks met smaak of bitterheid te doen nie. Ales is baie oud, en dit is bekend dat antieke Sumeriërs en Egiptenare hierdie bier duisende jare gelede gebrou en gedrink het. Lagers is slegs in die 19de eeu bekendgestel. Die verskil tussen die twee lê in die gebruik van verskillende gis wat verskillende bestanddele en tegnieke in hul brouery dikteer.
Lager-biere word gemaak met ondergistende giste, terwyl bierbiere gebruik maak van topfermenterende giste wat tydens die brouproses na bo styg. Lagerbier word teen kouer temperature as bier gebrou, wat 'n sagter smaak tot gevolg het. Lagers is ook baie gladde biere wat by koue temperature bedien moet word. Lagerbiere is baie gewild regoor die wêreld met byna 90% van die totale bierproduksie wat lager is. Lager het 'n relatief langer brousiklus as bierbier en neem maande om voorberei te word.
Pilsner
Pilsner is 'n soort lagerbier en is vernoem na die stad in Tsjeggo-Slowakye waar dit vir die eerste keer in 1842 gemaak is. Die naam van die brouery waar Pilsner vervaardig is, is Pilsen genoem, en gou het die bier so geword gewild dat dit sy pad na Wene en Parys gemaak het.
Pilsner was die voorkeurstyl van bier regdeur Europa, en teen die einde van die eeu moes die maatskappy dit onder die handelsnaam Pilsner Urquell laat registreer. Vandag is daar drie verskillende style van Pilsners, naamlik Duits, Tsjeggies en Europees.
Lager vs Pilsner
• Pilsner is 'n soort lagerbier wat baie ander variëteite insluit.
• Lager is een van die twee breë kategorieë bier, die ander is bier.
• Lagerbier maak meer as 90% uit van die totale bier wat regoor die wêreld geproduseer word.
• Pilsnerbier word so genoem as gevolg van die naam van die stad in Tsjeggiese Republiek waar dit die eerste keer in 1842 vervaardig is.
• Lager is 'n woord in Duits wat beteken om te stoor, en Lagerbier benodig verkoeling vir etlike maande om te brou.
• Pilsnerbier word gekenmerk deur stadige fermentasie van die gis aan die onderkant van die tenks.
• Pilsnerbier is goue van kleur en is die gewildste bier regoor die wêreld.
