Scotch vs Whiskey
Die rol van alkoholiese drank om die ys te breek en ook om mense te laat ontspan en 'n byeenkoms te geniet, is welbekend. In enige viering speel alkohol 'n baie belangrike rol. Alkoholgebaseerde drankies is veral gewild onder mans, al lyk dit of vroue nie ver agter is in die gebruik van hierdie drankies nie. Daar is baie verskillende soorte alkoholiese drankies soos whisky, rum, tequila, vodka, ensovoorts. Daar is ook scotch, 'n alkoholiese drankie wat sy oorsprong in Skotland het. Baie glo dat 'n skottel anders as whisky is, aangesien dit 'n ander aroma, kleur en smaak as 'n whisky het. Die werklikheid is egter dat 'n skottel net 'n soort whisky is. Daar is baie verskille tussen enige ander whisky en Skotse whisky wat in hierdie artikel uitgelig sal word.
Whisky
Bekend as sterk water en water van die lewe in antieke tye, is whisky 'n alkoholiese drank wat gemaak word deur distillasie van graan wat gefermenteer is. Baie verskillende soorte graan word regoor die wêreld gebruik om whisky te maak, soos gars, mout, koring, mielies en selfs rog. Veroudering is 'n baie belangrike proses wat nodig is vir die maak van whisky en na distillasie word die alkoholiese drank verouder deur dit in houtvate van eikehout te hou.
Daar is verskillende soorte whisky in die wêreld, afhangende van hul plekke van oorsprong, die soort graan wat gebruik word en hul verouderingsproses. Ten spyte van verskille maak die proses van fermentasie van graan en dan distillasie egter alle whisky soortgelyk. Na distillasie word water weer bygevoeg om alkoholinhoud tot 40% af te bring. Dan is daar die algemene praktyk van veroudering vir alle whisky-handelsmerke. Nie baie weet van hierdie feit nie, maar die aroma en die geur van 'n whisky hang baie af van die tipe vat waarin dit verouder word.
Scotch
Scotch is miskien een soort whisky wat 'n naam verdien het wat groter is as whisky self. Dit is die gewildste soort whisky regoor die wêreld, alhoewel dit streng gesproke 'n naam is wat slegs gebruik kan word vir 'n spesifieke whisky wat in Skotland ontstaan. Dit is verbasend dat skotse steeds whisky in Brittanje genoem word, terwyl dit in al die lande óf Skotse whiskey genoem word óf bloot 'skotse' om baie mense te verwar.
Scotch kan gemaak word met óf mout óf graan, maar die toestand van vervaardiging in Skotland bly. Dit kan suiwer mout of gemengde mout wees of dit kan geklassifiseer word as enkelmout en enkelgraan skottel. Alle bottels skottelgoed meld die ouderdom van die drank en geen skottel kan die mark tref voordat dit vir minstens drie jaar in eikehoutvate verouder is nie. Enkelkorrel is eintlik 'n verkeerde benaming, aangesien dit nie beteken dat slegs een soort graan gebruik is om die skottel te maak nie. Dit beteken net dat die drank by 'n enkele distilleerdery gedistilleer is.
Wat is die verskil tussen Scotch en Whiskey?
• Alle skotse is whiskey, maar nie alle whiskey is skotse nie.
• Scotch is 'n soort whiskey gemaak van gemoute gars en water en slegs binne Skotland.
• 'n Scotch moet vir ten minste drie jaar in eikehoutvate verouder word, terwyl daar nie so 'n toestand is in die geval van ander whisky's nie.
• Skotse whisky word baie keer gedistilleer terwyl ander soorte whiskey nie verskeie kere gedistilleer hoef te word nie.
