Pizzasous vs Tamatiesous
Miljoene mammas regoor die wêreld maak baie gereeld pizzas vir kinders by die huis. Die kinders se reaksie op die gebruik van tamatiesous as 'n bolaag of terwyl hulle pizzas maak, vertel egter die hele storie, want hulle is mal oor pizzas wanneer hulle buite by Pizza Hut of enige ander pizza-restaurant eet, maar maak gesigte wanneer hulle gevra word om pizza's te eet wat tuis gemaak word met tamatiesous. Sommige verkies om geen sous te gebruik nie en maak klaar met geurmiddels terwyl hulle tuis pizzas eet. Is daar enige verskil tussen pizzasouse wat in die mark beskikbaar is en tamatiesous? Laat ons uitvind.
Tamatiesous
Ons is almal bewus van tamatiesous alhoewel daar baie variante van tamatiesous sowel as tamatiepasta en tamatiepuree is. Tamatiesous word voorberei deur die saad en skil van die tamaties te verwyder. Die sappe van tamaties verskaf net die regte bestanddeel vir sous. Trouens, as daar een voedselitem is wat as ideaal beskou word om souse te maak, is dit tamatie. Alhoewel baie dit as 'n spesery vir voorbereide kos gebruik, word dit maklik as deel van die gereg gebruik deur dit te meng terwyl 'n resep voorberei word, of dit nou 'n groente- of vleisbasis is. Tamatiesouse word veral saam met Italiaanse geregte soos pasta en macaroni geniet, en daar is sommige wat mal is oor pizzas gemaak van tamatiesous. Dit is redelik eenvoudig en maklik om tamatiesouse te maak, en die eenvoudigste is een waar tamatiepasta met olyfolie gekook is sodat dit sy tipiese tamatiegeur verloor en dan 'n bietjie sout byvoeg terwyl dit prut. Soms is dit nodig om water by te voeg om te verhoed dat die sous vinnig opdroog.
Pizzasous
Pizza is een Italiaanse gereg wat oor die hele wêreld uiters gewild geword het vanweë sy kaasagtige, romerige geur wat 'n bolaag oor sagte, gebakte brood is. Daar is 'n lang tradisie om pizzas te maak met souse wat gewoonlik tamatie gebaseer is, alhoewel daar nie gesê kan word dat alle pizzasouse uitsluitlik met tamaties gemaak word nie. Vir een, pizzas is meer afhanklik van die geur van die bolaag eerder as die sous wat gebruik word om die pizza te maak. Daar is baie verskillende soorte pizzasouse, insluitend dié wat baie afhanklik is van tamaties. Daar is egter ook wit pizzasouse, soos béchamel. Oor die algemeen, selfs al is die pizzasous op tamatie gebaseer, het dit baie meer byvoegings soos kruie en speserye. Gewoonlik word tamatiesous gebruik, en origanum en knoffelpoeier word daarby gevoeg met 'n voedselverwerker om dit 'n spesiale geur te gee.
Wat is die verskil tussen pizzasous en tamatiesous?
• Tamatiesous word uitsluitlik gemaak met tamatiesap wat pitte en skil van tamaties verwyder en later die vloeistof in olyfolie gaarmaak.
• Pizzasous is nie altyd tamatiesous nie, maar oor die algemeen word tamatiesous gebruik om dit te maak. Benewens tamatiesous bevat dit origanum en knoffelpoeier.
• Pizzasous is soms witsous wat glad nie tamatiesous bevat nie.
• Terwyl pizzasous slegs vir pizzas gereserveer word, kan tamatiesous as 'n spesery gebruik word of gebruik word om vleis en baie groente ook gaar te maak.
