Oktopus vs Calamari
Verkenning van die verskille tussen seekat en calamari sou met baie terugkeer as gevolg van die groot wisselvalligheid oor daardie twee. As 'n beginpunt is die een 'n koppotige dier terwyl die ander 'n kos is wat uit 'n koppotige gemaak word. Daar is egter baie gevalle dat hierdie twee terme nie goed verstaan word nie en verkeerdelik verwys word. Daarom sal 'n behoorlike kennis oor beide seekat en calamari saam die verwarrende of verkeerde verwysing uit die weg ruim. Hierdie artikel beoog om die onderskeid tussen seekat en calamari te bespreek met relevante besprekings oor hul onderskeie kenmerke.
Seakat
Oktopus is 'n koppotig wat aan die Orde behoort: Octopoda. Daar is ongeveer 300 bestaande seekatspesies in die oseane van die wêreld. Gewoonlik is hulle bentiese diere wat op die seebodems woon. Seekatte het twee oë en vier pare arms. Hulle is bilateraal simmetriese diere, maar hulle toon ook die radiale simmetrie. Seekatte het ook geen interne of uitwendige skelet nie, ten spyte van sommige van die ander koppotiges; in plaas daarvan, hul liggaam handhaaf die rigiditeit via hidrostatiese druk. Hulle het 'n mond met 'n harde bek, en dit is geleë in die middelpunt van die arms. Seekatte het verskillende strategieë om teen roofdiere te voorkom, insluitend uitsetting van ink, kamoefleer en deimatiese vertonings. Hul arms is toegerus met suigkoppies of suiers om hul prooi-items deur 'n sterk greep te immobiliseer. Uit alles is hul goed ontwikkelde en komplekse senuweestelsel een van die belangrike kenmerke om in kennis te stel.
Calamari
Calamari is die kos wat uit inkvisse verwerk word, wat nog 'n koppotige van die weekdiere is. Met ander woorde, calamari is die kulinêre verwysing vir die inkvisse. Calamari verwys na inkvis in baie plekke van die wêreld. Die term calamari het 'n Italiaanse oorsprong, aangesien dit in Italiaanse kookkuns geskep is. In voorbereidingsprosedures het die inkvis gesondig en die mantel word eers skoongemaak. Dan word die klein ringe gemaak deur behoorlike snytegnieke. Die geur met gepaste bestanddele volg op die diep oliebraai met 'n laag beslag. Dit is 'n spesiale Mediterreense gereg, wat uiters gewild is oor die wêreld. Die gewildheid is hoog, veral in Europa en Noord-Amerika. Aangesien die gewildheid hoog is, is pryse buitengewoon hoog onder baie ander soorte seekos. Gewoonlik het calamari of gebraaide calamari 'n laag beslag met spesiale bestanddele om die smaak te verhoog, en dit verskil volgens die streek en die vraag van kliënte. Die gewone vorm van calamari is sirkelvormig of ringagtig, en dit word saam met 'n sous bedien as 'n eenvoudige gereg sonder te veel versierings. Gepaneerde calamari is egter 'n ander kos wat uit inkvisse gemaak word deur die mantel te verwyder en met brood en rys te vul.
Wat is die verskil tussen Octopus en Calamari?
• Seekat is 'n dier, terwyl calamari 'n kos is.
• Seekat het 'n groot diversiteit onder spesies, maar die diversiteit van soorte kos is nie veel wanneer calamari van enige spesie inkvis berei word nie.
• 'n Sekere seekat kan ook 'n voedsel vir 'n ander seedier soos 'n walvis, dolfyn, haai of 'n seekat wees. Calamari sal egter nooit 'n voedsel van 'n ander dier wees nie, maar 'n menslike voedsel.
• Seekat het in die see ontstaan; terwyl calamari in die Mediterreense kookkuns ontstaan het.
• Seekat is gewild onder vissermanne, bioloë en mense wat belangstel in diere, terwyl calamari 'n gewilde kos is slegs onder nie-vegetariese mense.
• Die leeftyd van seekat is buitengewoon langer in vergelyking met calamari.
