Tortellini vs Ravioli
As jy van Italië is, hou jy waarskynlik van hulle, maar selfs diegene buite Italië het Tortellini en Ravioli gehoor en geproe, twee van die lekkerste pastaresepte. Eintlik is dit gevulde pasta-resepte wat anders gemaak word en ook anders lyk, met Tortellini wat rond van vorm is en 'n gaatjie binne het, terwyl Ravioli vierkantig van vorm is met geen gaatjie daarin nie.
Gevulde pasta word oral in Italië aanbid en jy kan hierdie disse vind waar jy ook al in Italië gaan en deesdae is hierdie disse regoor die wêreld te vinde, veral in plekke met Italiaanse teenwoordigheid. In vroeër tye is Tortellini en Ravioli, wat gemaak word van pastadeeg met vleisgebaseerde vulsel binne, beskou as lekkernye wat slegs oor naweke geëet word, aangesien dit as duur beskou is. In daardie tye was die vulsel groente gebaseer aangesien armes nie heeltyd vleis kon bekostig nie. Jy kan maklik varsgemaakte Ravioli en Tortellini in die kosafdeling van enige supermark vind, maar as jy kies om jou eie pastaresepte te maak, kan jy volgens jou smaak op die vulsel besluit.
In beide Tortellini sowel as Ravioli kan vulsel vleis, groente of selfs vis wees. Daar is ook resepte met romerige kase binne. Die goeie ding van beide Tortellini en ravioli is dat mens dit in sous van vleis, hoender of selfs gereg kan hê.
In kort:
Tortellini vs Ravioli
• Beide Tortellini en ravioli is gevulde pasta-resepte wat oor die hele wêreld geliefd is, veral waar daar Italianers is.
• Terwyl Tortellini rond is met 'n gaatjie binne, is Ravioli vierkantig van vorm.
• Ravioli het nie 'n gaatjie in hulle nie.
