Gedistilleerde Water vs Gekookte Water
Gedistilleerde water en gekookte water is twee metodes om water veilig te maak om te drink. Water is een stof in ons planeet wat in oorvloed voorkom en byna twee derdes van die aarde is bedek met water. Dit is 'n smaaklose, kleurlose en reuklose vloeistof wat ook in ons liggame teenwoordig is. In natuurlike toestand word water in vloeibare toestand aangetref, hoewel dit ook in vaste (ys) sowel as gasvormige (stoom en waterdamp) toestand voorkom. 55-78% van ons liggame bestaan uit water wat die belangrikheid van water in ons daaglikse lewe aandui. Nie net vir verbruik nie, dit word ook vir verskeie ander doeleindes gebruik. Ander stowwe los maklik op in water wat dit onsuiwer maak vir verbruik deur mense. Mense benodig elke dag voldoende hoeveelhede water om gesond en fiks te bly, aangesien dit baie liggaamsfunksies verrig en help. Die water wat aan ons huise voorsien word, kom na ons toe nadat dit gefiltreer is, maar bevat steeds baie onsuiwerhede wat ons deur distillasie of kook moet verwyder. Beide hierdie prosedures produseer suiwer water. Kom ons verstaan die verskil tussen gedistilleerde water en gekookte water om hul kenmerke te ken en om te besluit watter een ons vir onsself moet probeer maak.
Gekookte water
Kookwater is 'n goeie manier om dit veiliger te maak om te drink. In noodgevalle en wanneer daar geen ander manier is om water suiwer te maak nie, is kook die eenvoudigste en vinnigste metode om water suiwer te maak. Een van die fisiese eienskappe van water is dat dit by 100 grade Celsius kook. Die meeste van die bakterieë wat in water voorkom, word dood wanneer water verhit word om dit tot kookpunt te bring. Ander parasiete en virusse wat in water teenwoordig kan wees en watergedraagde siektes soos diarree kan veroorsaak, word ook doodgemaak deur kook. Die enigste ding om te onthou is om die water vir 'n minuut aan te hou kook nadat dit kookpunt bereik het. Koel die water af om te drink.
Gedistilleerde water
Distillasie is 'n meer uitgebreide proses alhoewel dit met kook begin. Hier word water wat stoom word, gekondenseer en afgekoel, en in 'n houer opgevang. Hierdie gedistilleerde water is heeltemal vry van onsuiwerhede en ideaal om te drink. Distillasie maak nie net die bakterieë, virusse en kieme dood as gevolg van kook nie, dit skakel ook ander onsuiwerhede uit wat nie met die blote oë sigbaar is nie, soos swaar metale, soute en ander chemikalieë wat gevaarlik is vir die gesondheid. Soms word gedistilleerde water weer gedistilleer om te verseker dat dit heeltemal suiwer en veilig is. Aangesien stoom na 'n ander houer oorgedra word waar dit afgekoel word om weer water te word, bly alle onsuiwerhede en sedimente in die eerste houer waar hitte toegedien word.
Dit is duidelik uit bogenoemde vergelyking dat distillasie beslis 'n beter metode is om die suiwerste vorm van water te verseker. Dit is egter 'n komplekse proses wat nie maklik is om in huise uit te voer nie en word meestal in laboratoriums gedoen. Kook is maklik en in noodgevalle die beste metode om die veiligheid te verseker van diegene wat dit moet drink. Gedistilleerde water, alhoewel suiwer, ontbreek in sekere noodsaaklike elemente wat ons liggame benodig in klein hoeveelhede soos natrium, kalsium en kalium. Fluoor, wat belangrik is vir ons tande, word deur distillasie verwyder. Beide gedistilleerde en gekookte water het 'n vaal smaak aangesien baie minerale wat smaak aan water gee, verwyder word.
Opsomming
• Distillasie en kook is twee metodes om water drinkbaar te maak.
• Kook is 'n vinnige metode om veilige water in noodgevalle te verseker.
• Distillasie word as beter beskou as kook aangesien dit alle soorte onsuiwerhede uit water verwyder wat nie moontlik is met kook nie.
• Die prosedure van distillasie is tydrowend en kan gewoonlik nie by die huis gedra word nie.
• Gekookte water moet nie vir kook gebruik word nie, aangesien dit voedingseienskappe van groente en selfs vis verminder.
• Gedistilleerde water verloor van die belangrike minerale wat ons liggame benodig.
