Die sleutelverskil tussen vitamien K1 K2 en K3 is dat vitamien K1 volop in blaargroentes is, en vitamien K2 volop in gefermenteerde voedsel en sommige diereprodukte is, terwyl vitamien K3 'n kunsmatige vorm van vitamien K is.
Vitamien K is 'n belangrike vitamien vir ons liggaam en speel 'n groot rol in bloedstolling. Dit behoort tot die vetoplosbare vitamiengroep wat soortgelyke strukture met mekaar deel. Hierdie vitamien is per ongeluk in die 1920's gevind. Daar is verskeie soorte vitamien K, maar die algemeenste is vitamien K1 en vitamien K2. Vitamien K1 is ook bekend as filloquinone, terwyl vitamien K2 bekend staan as menaquinones.
Wat is Vitamien K1 (Phylloquinone)?
Vitamien K1, of filokinoon, is 'n belangrike vitamien wat volop in plantvoedsel soos blaargroentes is. Van al die vitamiene wat deur mense verbruik word, maak vitamien K1 ongeveer 75-90% uit. Die vernaamste bronne van vitamien K1 sluit in boerenkool, groenbone, spinasie, raapgroente, broccoli en spruite.
Die hooffunksie van vitamien K in ons liggaam is die aktivering van proteïene wat 'n belangrike rol speel in bloedstolling, hartgesondheid en beengesondheid. Oor die algemeen kan vitamien K1 in plante gevind word, so dit word swak deur die liggaam geabsorbeer. Die absorpsie kan minder as 10% wees.
Wat is Vitamien K2 (Menaquinone)?
Vitamien K2 of menakinon is 'n belangrike vitamien wat volop in gefermenteerde voedsel en diereprodukte voorkom. Dit word ook deur dermbakterieë geproduseer. Verskillende menakinone word benoem deur die lengte van die syketting wat hulle het. Die sykettinglengtes wissel van MK-4 tot MK-13. Wanneer die bronne van vitamien K2 oorweeg word, verskil dit volgens die voedselbron. Enkele voorbeelde word hieronder gegee:
- MK-4 kan gevind word in diereprodukte soos hoender, eiergeel en botter
- MK-5 kan gevind word in voedsel wat met bakterieë (gegiste voedsel) geproduseer word
Vitamien K2 word relatief meer geabsorbeer as vitamien K1, want dit kom van dierlike bronne. Boonop laat die lang syketting van vitamien K2 dit vir 'n langer tyd in die bloed sirkuleer as vitamien K1. Bv. vitamien K1 oorleef in die bloed vir 'n paar uur terwyl vitamien K2 bestaan vir 'n paar dae. Hierdie langer sirkulasietyd laat dit beter in weefsels gebruik word.
Wat is Vitamien K3?
Vitamien K3 is 'n kunsmatige tipe vitamien K wat nie van enige natuurlike bron af kom nie. Dit staan ook bekend as menadione. Dit word sinteties vervaardig uit vitamien K. Binne die lewer word vitamien K3 in vitamien K2 omgesit. Baie diere is in staat om vitamien K3 in aktiewe vorms van vitamien K om te skakel. Vanweë veiligheidskwessies is vitamien K3-aanvullings egter nie oor-die-toonbank beskikbaar nie.
Wat is die verskil tussen vitamien K1 K2 en K3?
Vitamien K is 'n belangrike vitamien vir die liggaam en speel 'n groot rol in bloedstolling. Daar is verskillende tipes vitamien K-vorme, soos vitamien K1, vitamien K2 en vitamien K3. Die belangrikste verskil tussen vitamien K1 K2 en K3 is dat vitamien K1 volop in blaargroentes is, en vitamien K2 volop in gefermenteerde voedsel en sommige diereprodukte is, terwyl vitamien K3 'n kunsmatige vorm van vitamien K is en nie in enige natuurlike voorkoms voorkom nie. bronne.
Die onderstaande infografika bied die verskille tussen vitamien K1 K2 en K3 in tabelvorm aan vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Vitamien K1 vs K2 vs K3
Die sleutelverskil tussen vitamien K1 K2 en K3 is dat vitamien K1 volop in blaargroentes is, en vitamien K2 volop in gefermenteerde voedsel en sommige diereprodukte is, terwyl vitamien K3 'n kunsmatige vorm van vitamien K is en nie in enige natuurlike bronne gevind nie.
