Die sleutelverskil tussen mannitol en laminarien is dat mannitol 'n suikeralkohol is wat in bruin alge voorkom, terwyl laminarien 'n lineêre polisakkaried van mannitol is wat β-1, 3-gekoppelde glukose bevat wat in bruin alge voorkom.
Bruin alge behoort aan die klas Phaeophyceae. Hulle is 'n groot groep meersellige alge. Bruin alge sluit baie seewiere in wat in kouer water in die Noordelike Halfrond geleë is. Die meeste bruin alge leef in die mariene omgewing en speel 'n deurslaggewende rol as voedsel en as potensiële habitat. Bruin alge soos fucus word in tussengetysones van rotsagtige seestrande aangetref. Hulle stoor voedsel in die vorm van mannitol, laminarien en olie. Mannitol en laminarien is twee reserwe koolhidrate wat in bruin alge voorkom.
Wat is Mannitol?
Mannitol is 'n suikeralkoholvorm van mannose wat in bruin alge voorkom. Die ontdekking van mannitol is deur Joseph Louis Proust in 1806 gemaak. Dit kan deur die proses van reduksie van suikermannose afgelei word. Mannitol kan direk uit natuurlike produkte onttrek word eerder as chemiese of biosintese. In China is seewier die hoofbron vir mannitol-ekstraksie. Dit is die mees algemene manier van mannitol produksie. Gewoonlik is mannitol 'n soort suikeralkohol wat as 'n versoeter en as 'n medikasie gebruik word. Die ingewande absorbeer mannitol swak. Daarom kan dit as 'n versoeter gebruik word. As 'n medikasie kan dit druk in die oë verminder, soos in gloukoom. Mannitol kan ook verhoogde intrakraniale druk verlaag. In die mediese omgewing kan mannitol in die liggaam ingespuit word. Die effekte begin gewoonlik binne 15 minute en duur tot 8 uur. Mannitol het egter algemene newe-effekte wanneer dit as 'n medikasie gebruik word. Hierdie newe-effekte sluit in elektrolietprobleme en dehidrasie. Ander ernstige newe-effekte is verergerende hartversaking en probleme in die nier.
Boonop is dit op die lys van noodsaaklike medisyne van die Wêreldgesondheidsorganisasie. Daarbenewens is mannitol ook op die lys van verbode middels van die World Anti-Doping Agency. Dit is weens kommer dat mannitol ander middels kan masker.
Wat is Laminarin?
Laminarien is 'n lineêre polisakkaried van mannitol wat β-1, 3-gekoppelde glukose bevat wat in bruin alge voorkom. Laminarien is 'n stoorglukaan wat algemeen in bruin alge voorkom. Dit is 'n koolhidraatvoedselreserwe, veral in diatomee. Dit word op dieselfde manier as chrysolaminarien gebruik. Chrysolaminarien is 'n voedselreserwe in fitoplankton. Bruin alge produseer laminarien deur die fotosintese proses.
Figuur 02: Laminarin
Laminarien het β (1-3) glukaan met β (1-6) takke. Dit is 'n lineêre polisakkaried met 'n β (1-3):β (1-6) verhouding van 3:1. Laminarien bevat ook 2-3% D mannitol by sommige verminderende termini. Verder is gemeet dat die jaarlikse produksie van alge-laminarien 4 tot 20 gigaton uitmaak. Laminarien word in biomediese opstellings gebruik om siektes te behandel wat met die bloedvate in die hart geassosieer word. Dit kan ook die groei van E. coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus en Salmonella typhimurium inhibeer. In landbou-opstellings is dit oor die jare gebruik as 'n voor-oes plaagdoder.
Wat is die ooreenkomste tussen Mannitol en Laminarin?
- Mannitol en laminarien is twee reserwe koolhidrate.
- Albei kan uit bruin alge onttrek word.
- Hulle is industrieel baie nuttig.
- Albei is komplekse koolhidrate wat as voedsel gestoor word.
Wat is die verskil tussen Mannitol en Laminarin?
Mannitol is 'n suikeralkoholvorm van mannose, terwyl laminarien 'n lineêre polisakkaried van mannitol is wat β-1, 3-gekoppelde glukose bevat. Dus, dit is die belangrikste verskil tussen mannitol en laminarien. Verder word mannitol geproduseer deur die reduksie van mannose, terwyl laminarien deur fotosintese geproduseer word.
Die onderstaande infografika lys die verskille tussen mannitol en laminarien in tabelvorm vir sy-aan-sy-vergelyking.
Opsomming – Mannitol vs Laminarin
Mannitol en laminarien is reserwevoedsel van bruin alge. Mannitol is 'n suikeralkoholvorm van mannose. Laminarien is 'n lineêre polisakkaried van mannitol wat β-1, 3-gekoppelde glukose bevat. Dit is dus die sleutelverskil tussen mannitol en laminarien.
