Raw Heuning vs Heuning
• Rou heuning word nie verhit en gepasteuriseer soos gewone heuning nie.
• Rou heuning bevat baie antioksidante en ensieme wat tydens verhitting vernietig word.
• Rou heuning het 'n melkerige voorkoms en onduidelik terwyl gewone heuning goudkleurig is en 'n helder vloeistof is.
Heuning is 'n wonderlike vloeibare kos wat deur heuningbye gemaak word en deur mense regoor die wêreld verteer word. Heuning het baie gesondheidsvoordele en is ook baie lekker, wat die rede is hoekom dit in baie kosresepte gebruik word en ook deur mense geëet word, veral kinders wat van sy lekker suikersmaak hou. Daar is baie wat verward bly tussen gewone heuning wat in vloeibare vorm en in bottels in kruidenierswinkels en rou heuning beskikbaar is. Is dit nie rou of organiese heuning wat in bottels, in winkels verkoop word nie? Hierdie artikel kyk van naderby na die twee vorme van heuning om met antwoorde vorendag te kom.
Dit is niks te moeilik om die verskil te sien tussen heuning wat ons in bottels in die mark kry en die een wat direk by die byeboer in jou area gekoop kan word nie. Wanneer jy die woord rou sien, beteken dit eenvoudig dat die heuning waaroor gepraat word, nie gepreserveer is nie en vol is van al die ensieme, vitamiene en minerale wat natuurlik daar in die heuning is nadat heuningbye dit vervaardig het. As daar iets is, kan jy aan rou heuning dink as 'n rou groente en die een wat in bottels in kruidenierswinkels beskikbaar is, as die gekookte groente; kook behels die verhitting van die groente en die byvoeging van ander bestanddele om die rou groente smaaklik te maak. Baie van die voedingsinhoud van rou groente gaan tydens die kookproses verlore.
Net so, tydens die proses van pasteurisering van heuning om dit te bewaar en om dit te bottel om in die markte verkoop te word, word baie van die voedingsinhoud van rou heuning vernietig. Dit sluit kragtige antioksidante, ensieme en natuurlike vitamiene in wat vernietig word wanneer verhitting op rou heuning toegepas word. Daar is baie wonderlike gesondheidsvoordele van die eet van rou heuning. Dit is antiviraal, anti-swam en antibakteries van aard, maar dieselfde kan nie van gewone heuning gesê word nie, want al die hitte wat daarop toegedien word, maak dit sy voedingswaarde en inhoud verloor.
Daar is baie ensieme in rou heuning wat verlore gaan tydens opeenvolgende filtrasie van hierdie heuning om dit goed te laat lyk. Nog 'n verskil in die voorkoms van rou heuning is dat dit nie 'n dik vloeistof is nie, maar 'n vaste stof by kamertemperatuur. Dit lyk ook nie so mooi soos gewone heuning nie, wat goudkleurig is. Rou heuning lyk melkerig en baie onduidelik in teenstelling met gewone heuning, wat deursigtig en helder is. Trouens, as dit melkerig is wanneer jy dit by jou plaaslike byeboer koop, kan jy redelik seker wees dat dit steeds vol is van al daardie ensieme, byeporpolis, stuifmeelkorrels en natuurlike vitamiene wat dit vir ons 'n skathuis van gesondheid maak.
Raw Heuning vs. Heuning
• Rou heuning word nie verhit en gepasteuriseer soos gewone heuning nie.
• Rou heuning word nie gefiltreer nie terwyl gewone heuning baie keer gefiltreer word om helder, goue heuning te kry.
• Rou heuning bevat baie antioksidante en ensieme wat tydens verhitting vernietig word.
• Rou heuning is solied by kamertemperatuur terwyl gewone heuning 'n dik vloeistof by kamertemperatuur is.
• Rou heuning het 'n melkerige voorkoms en onduidelik terwyl gewone heuning goudkleurig is en 'n helder vloeistof is.
