Crepe vs Pancake
Crepe en pannekoek is kositems wat 'n sprankel in die oë van die mense bring, want dit is nie net lekker nie, maar ook maklik om voor te berei. Daar is baie wat voel hulle is een en dieselfde aangesien die bestanddele waaruit die beslag bestaan, inderdaad dieselfde is in die geval van crêpe sowel as pannekoek. Daar is egter verskille in voorbereiding wat gesien kan word in die verskille, in die voorkoms van die twee voedselitems. Hierdie artikel poog om uit te vind of daar inderdaad verskille is tussen crêpe en pannekoek of crêpe net 'n streeksvariasie van pannekoek wat 'n term is wat in die meeste lande van die wêreld gebruik word.
Crepe
Crepes is baie dun pannekoek soos kosse wat van Frankryk afkomstig is. Dit word oor die algemeen behandel as versnaperinge wat te alle tye op 'n dag geëet kan word en belangriker, dit kan met groot gemak voorberei word. Hulle kan soet wees of gevul met vleis of kaas volgens die smaak van die persoon. Daar is sommige wat daarvan hou om pannekoeke plain te eet. Crepes word gemaak met die koringmeel, en in Bretagne, 'n streek van Noordwes-Frankryk waar dit ontstaan het, word dit saam met sider, 'n alkoholiese drankie, bedien. Daar is baie variasies van pannekoeke soos dit vandag geliefd is deur mense in baie dele van die wêreld. Die hoofbestanddele van pannekoeke is koringmeel, melk en eiers, alhoewel daar baie verskillende items as vulsel kan wees. Dit sluit kaas, eiers, ham, sampioene en baie verskillende vleis in.
Pannekoek
Pannekoek is vinnige brode wat op warm braaipanne gemaak word met 'n beslag van koringmeel met 'n rysmiddel om die brood donsig te maak. Die rysmiddel kan gis of koeksoda wees. Die brood word van die een kant af op die rooster gekook, al kan dit omgedraai word en ook van die ander kant af gaargemaak word. Pannekoek is baie algemeen in alle dele van die wêreld met baie verskillende soorte vulsels en toppe wat gebruik word om hierdie brood te eet. Daar is baie variasies van pannekoek met byna elke land wat iets soos 'n pannekoek as 'n versnapering of kositem het. In Indië is daar baie variasies van hierdie pannekoek soos Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda ens. wat gemaak word van verskillende bestanddele met Suid-Indiese variasies wat gebruik maak van rysmeel, swart grammeel en klappermelk. Pannekoek wat gewild is in Indonesië staan bekend as Serabi en word gemaak met rysmeel. In die Verenigde Koninkryk word pannekoek gemaak met meel, melk en eiers. Pannekoek word ook flapjacks en soetkoek genoem.
Wat is die verskil tussen Crepe en Pannekoek?
• Terwyl pannekoek 'n voedselitem is wat gemaak word van koringmeel en rysmiddel soos gis of bakpoeier, is crepe 'n heerlike kositem wat meer gewild is in Frankryk en Quebec-streke en gemaak word met 'n beslag wat die dieselfde bestanddele as die beslag vir pannekoek.
• Pannekoek is dikker as pannekoeke.
• Die beslag van pannekoeke is dunner as die beslag van pannekoek, aangesien dit meer melk bevat.
• Rysmiddel word gebruik om pannekoek te maak terwyl daar geen rysmiddel in die beslag van pannekoeke is nie.
