Skoonmaak vs Sanitizing
Daar is baie mense wat dink dat as hulle 'n bord skoongemaak het deur vuilheid en ander deeltjies kos te verwyder, hulle dit ook ontsmet het. Wanneer sulke mense egter uitgaan na kruidenierswinkels, is hulle stomgeslaan wanneer hulle nie net skoonmakers soos seep en skoonmaakmiddels sien nie, maar ook baie verskillende soorte ontsmettingsmiddels op hulleself. Dit word dan duidelik dat skoonmaak nie ontsmet nie. Veral, as jy 'n eienaar is van 'n restaurant wat mense kos bedien, moet jy seker maak dat die eetgerei wat gebruik word om kos aan kliënte te bedien, nie net skoongemaak word nie, dit is ook ontsmet. Dit is slegs moontlik nadat u personeel die verskille tussen skoonmaak en ontsmetting ken. Hierdie artikel poog om hierdie verskille uit te lig vir die voordele van 'n algemene leser.
Wat is skoonmaak?
Om vuilheid en ander deeltjies van 'n oppervlak te verwyder, word skoonmaak genoem. Wanneer jy van die kantoor af terugkom, is die eerste ding wat jy doen voordat jy’n hap gryp om jou hande en gesig met water en seep te was sodat jy seker is dat dit skoon is. Daar is dikwels grond en vuiligheid aan groente en vrugte vas wanneer ons dit by die mark koop. Dit is hoekom dokters ons aanraai om hulle behoorlik te was om alle vuilheid en grond te verwyder om hulle skoon te maak. Dit word dus duidelik dat skoonmaak die proses is om alle sigbare vet, grond en vuilheid van die oppervlaktes van voorwerpe waarmee ons in noue kontak kom, te verwyder. Ons maak die vloer, die glase, die kombuisblad, beddens, alle meubelitems, ons motors, klere en selfs die toebehore wat ons gebruik skoon om te verhoed dat ons enige infeksie opdoen. Die vrugte en groente wat ons van die mark koop, moet deeglik skoongemaak word om alle sigbare vuilheid en grond te verwyder voordat ons dit kan eet. Skoonmaak kan gedoen word deur gebruik te maak van moppies, water, seep, skoonmaakmiddels, lap, besems, borsels, skrop en sponse.
Wat is ontsmetting?
Sanitiseer is 'n woord wat mense meestal in verband met hul toilette gebruik. Hulle hoor ook dat dit in hospitale en ander gesondheidsorgfasiliteite gebruik word. Sodra jy 'n oppervlak skoongemaak het, is die volgende logiese stap natuurlik ontsmetting. Die onlangse studie wat ADHD by kinders verbind met ondoeltreffende ontsmetting van vrugte en groente is genoeg om ons oë oop te maak. Dit is 'n feit dat ons nie bakterieë met ons blote oë kan sien nie. Ons dink dat ons 'n appel skoongemaak het voordat ons dit vir ons kind gegee het om te eet, maar dit verhoed nie dat die bokkie in kontak kom met bakterieë wat op die oppervlak van die vrugte bly nie. Hierdie bakterie op die oppervlak van vrugte en groente is die gevolg van die gebruik van plaagdoders tydens die proses om dit te kweek. Skoonmaak is slegs 'n stap in die rigting van ontsmetting aangesien jy slegs sigbare vuilheid van 'n oppervlak kan verwyder deur skoonmaak. Dit vereis ontsmetting met 'n chemiese middel om vry van bakterieë te word. Sanitisering is 'n proses wat nie net vuilheid verwyder nie, maar ook bakterieë om die voedselitem veilig te maak vir verbruik en minder geneig om siektes te versprei.
Wat is die verskil tussen skoonmaak en ontsmetting?
• Skoonmaak is nie ontsmet nie; dit is net die eerste stap in die rigting van ontsmetting.
• 'n Oppervlakte wat skoongemaak is om sigbare vuil, vet en grond te verwyder, moet ontsmet word om bakterieë wat moontlik op die oppervlak voorkom, te verwyder.
• Skoonmakers is nie ontsmettingsmiddels nie.
• Sanitizers bevat chemikalieë wat bakterieë en ander kieme kan doodmaak om voedselitems veilig te maak vir verbruik.
