Kos vs Voeding
Ons eet allerhande kosse vir lewensonderhoud (en om ons smaakknoppies te bevredig), maar nie alle voedselitems is ewe heilsaam of voordelig vir ons liggame nie. Ons liggame benodig daagliks 'n gesonde balans van al die voedingstowwe wat ongelukkig nie vir ons beskikbaar is nie as gevolg van ons aanleg vir kitskos en gemorskos. Dit is heeltemal te maklik om te krap oor baie besig wees en nie tyd kry om net daardie voedselitems te eet wat gesond en voedsaam is nie, maar die feit bly staan dat ons later in die lewe betaal vir wat ons vandag eet. Die wanbalans van voedingstowwe of die gebrek aan voedingstowwe eis sy tol op ons liggame en ons gaan nie net uit vorm nie, maar ontwikkel ook kwale wat medikasie vereis. Dit is dus noodsaaklik om aandag te gee aan nie net kos nie, maar die voeding wat ons daaruit kry.
Kos, voeding en gesondheid is nou verwante woorde. Ons gesondheid hang af van wat ons eet. Die kos wat ons eet, kan óf die voeding bevat wat ons liggaam nodig het óf glad nie. Dit is beide die hoeveelheid en kwaliteit van voeding uit voedsel wat ons gesondheid bepaal. As goeie gesondheid uiteindelik is wat jy begeer, is dit belangrik om 'n grondige kennis oor voeding te hê om te kan eet wat goed is vir ons liggame en terselfdertyd al die vullis wat ons ons hele lewe lank eet, vermy. wees goed vir ons. Die primêre faktore wat ons gesondheid beïnvloed, is nie net voeding nie, maar ook oefening (fisiese aktiwiteit), gesonde slaap en 'n ontspanne lewenshouding. Maar ons sal ons in hierdie artikel beperk tot voeding alleen.
Wat is voeding? Baie van ons ly aan swak gesondheid aangesien daar baie min begrip van die konsep is, en verbasend genoeg, ten spyte van die groot betekenis daarvan in ons lewens, is voeding nie eers 'n vak op skoolvlakke nie. As lewende wesens het ons 'n liggaam wat sekere behoeftes het om op 'n optimale vlak te presteer. Voeding verwys na die handeling van die verbruik van voedsel om te help met groei en om verslete weefsels te vervang. Voeding behels om aan die liggaam te gee wat dit nodig het, nie wat ons daarvan hou om te eet nie. Die mees basiese vereistes van ons liggame is noodsaaklike voedingstowwe soos proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale, en water.
Nou is dit 'n feit dat nie elke voedselitem al hierdie makrovoedingstowwe het in verhoudings wat ons liggame benodig nie, wat beteken dat ons 'n verskeidenheid kosse moet hê om aan ons daaglikse vereistes van hierdie voedingstowwe te voldoen. Oor die algemeen moet ons baie groente en vrugte eet aangesien dit die vitamiene en minerale bevat saam met koolhidrate, melk en suiwelprodukte vir vet en proteïene, en graan en vleisprodukte vir proteïene en meer van proteïene en vette. Ons moet gemors en kitskosse ten alle koste vermy, of dit ten minste tot 'n minimum beperk om gesond en fiks te bly.
In kort:
• As lewende wesens het ons voedsel nodig vir lewensonderhoud en groei
• Alhoewel voeding moontlik is deur voedsel, is nie alle kosse ewe voedsaam nie
• Ons het 'n verskeidenheid kosse nodig om aan ons daaglikse behoefte van noodsaaklike makrovoedingstowwe te voldoen.
