Die sleutelverskil tussen aanvullings en vitamiene is dat aanvullings óf natuurlik voorkomende óf sintetiese chemiese stowwe is wat ons as 'n aanvulling tot die dieet kan neem, terwyl vitamiene natuurlik mikrovoedingstowwe in voedsel is.
Aanvullings en vitamiene is baie belangrik vir die goeie gesondheid van die menslike liggaam. Vitamiene kom dikwels natuurlik voor, maar aanvullings word gemaak om ons voedingsbehoeftes te voltooi.
Wat is aanvullings?
Aanvullings of dieetaanvullings is verskillende komponente soos vitamiene, minerale, kruie, aminosure, ensieme, ens., wat sinteties in kapsules, jel, pille, poeier, drank of voedsel gemaak word. Multivitamiene, kruieaanvullings, probiotika en proteïenpoeiers, gewigsverliesaanvullings, ens., val onder hierdie kategorie.
Figuur 01: Dieetaanvullings
Die hoofrol van 'n aanvulling help om die gaping tussen 'n ongewone dieetinname en voedingstofbehoeftes te oorbrug. Aanvullings soos vitamiene en minerale is die vereiste dieetaanvullings in sommige situasies, soos swangerskap. Daarbenewens kan daar sommige individue wees wat 'n tekort het aan sekere vitamiene en minerale, insluitend yster, vitamien D, ens. Dit gebeur omdat hul dieet nie voldoende hoeveelhede voedingstowwe verskaf nie. Soms kan hierdie tekortkominge te wyte wees aan wanabsorpsieprobleme in ons liggame.
Alhoewel daar talle aanvullings is wat selfs ongegronde gesondheidsvoordele aanspraak maak, is daar 'n paar belangrike feite wat ons in ag moet neem wanneer ons 'n aanvulling neem. Daar kan byvoorbeeld voorvalle van kontaminasie (van gifstowwe, metale, ens.) tydens die vervaardigingsproses wees, alhoewel goeie vervaardigingspraktyke gevolg word. Verder kan aanvullings met ander medikasie inmeng, wat sommige mediese kommer veroorsaak.
Wat is vitamiene?
Vitamiene is organiese stowwe met óf vetoplosbare óf wateroplosbare eienskappe. Die mees algemene vetoplosbare vitamiene sluit in vitamien A, vitamien D, vitamien E en vitamien K, wat in vet kan oplos en in die liggaam ophoop. Daar is 'n paar wateroplosbare vitamiene, soos vitamien C en B-komplekse vitamiene, insluitend vitamien B6, vitamien B12 en folaat, wat in water kan oplos voordat dit in die liggaam opgeneem word. Daarom word hierdie vitamiene nie in die liggaam opgehoop nie. Boonop kan ongebruikte wateroplosbare vitamiene die liggaam met urine verlaat.
Daar is verskeie verskillende funksies van vitamiene. Byvoorbeeld, vitamien A kan optree as 'n reguleerder van selgroei en weefselgroei. Boonop kan vitamien D ons van funksies soortgelyk aan hormone voorsien om minerale metabolisme vir bene te reguleer. Net so speel vitamien B-komplekse 'n belangrike rol as ensiemkofaktore of as voorlopers. Verder kan vitamien C en E as antioksidante dien.
Figuur 02: Natuurlike bronne van vitamien
Wanneer ons die bronne van vitamiene oorweeg, bevat ons dieet die meeste daarvan, maar soms moet ons die vitamiene op ander maniere inkry. Bv. mikroörganismes in die dermflora voorsien ons van vitamien K en biotien. Sommige algemene voedselbronne vir vitamiene sluit in sitrusvrugte, rooi en groen appels, aartappels, aarbeie, groen groente met blare, ens.
Wat is die verskil tussen aanvullings en vitamiene?
Aanvullings is verskillende komponente soos vitamiene, minerale, kruie, aminosure, ensieme, ens. Aan die ander kant is vitamiene organiese stowwe met vetoplosbare of wateroplosbare eienskappe. Die belangrikste verskil tussen aanvullings en vitamiene is dat aanvullings óf natuurlik voorkom óf sintetiese chemiese stowwe is wat ons as 'n aanvulling tot die dieet kan neem, terwyl vitamiene natuurlik mikrovoedingstowwe in voedsel is.
Opsomming – Aanvullings vs Vitamiene
Vitamiene en minerale is belangrike komponente van ons dieet. Aanvullings is 'n oplossing vir die verminderde inname van vitamiene en ander voedingstowwe. Die belangrikste verskil tussen aanvullings en vitamiene is dat aanvullings óf natuurlik voorkomende óf sintetiese chemiese stowwe is wat ons as 'n aanvulling tot die dieet kan neem, terwyl vitamiene natuurlik mikrovoedingstowwe in voedsel is.
