Die sleutelverskil tussen peptone en proteoses is dat peptone proteïene is wat gevorm word tydens die afbreek van proteïene deur vertering, terwyl proteoses ensieme is wat betrokke is by die afbreek van proteïene en peptiede.
Peptone en proteoses is proteïenverwante afgeleides wat ons in biologiese stelsels kan waarneem. Beide hierdie stowwe is betrokke by proteïenafbreekprosesse wat in die maagoplossing plaasvind.
Wat is Peptones?
'n Peptoon is 'n oplosbare proteïenstof wat in die vroeë stadium van proteïenafbraak tydens vertering gevorm word. Ons kan peptone beskryf as proteïenhidrolisate wat gevorm word deur die ensiematiese of suur vertering van verskeie grondstowwe, insluitend baie komplekse media wat bestaan uit peptone as die bron van stikstof.
Figuur 1: 'n Agarplaat wat uit triptoon ('n tipe peptoon) bestaan wat die groei van mikroörganismes ondersteun
Tryptone is 'n spesifieke tipe peptoon. Ons kan tryptoon beskryf as 'n verskeidenheid peptiede wat geproduseer word deur die vertering van kaseïen deur die protease tripsien. Gewoonlik word dit in mikrobiologie gebruik om lisogeniese sous of LB te produseer, wat belangrik is in die groei van E.coli. Boonop kan dit 'n bron van aminosure verskaf aan die bakterieë wat in die medium groei.
Wat is proteoses
'n Proteose is 'n ensiem wat proteïene en peptiede kan afbreek.'n Proteose kan enige van die verskillende wateroplosbare verbindings wees wat kan vorm tydens die in-vitro of in-vivo hidrolitiese afbreek van proteïene net voor die vorming van aminosure. Daarom kan ons sê dat hierdie ensiem vorm na die afbreek van die polipeptiede deur ensieme soos proteases, wat hoofsaaklik maagpepsien insluit. In dieselfde stap vorm peptone langs die proteoses.
Figuur 02: Proteïenverteringsensieme
Proteoses is hoofsaaklik betrokke by slymklowing, matrikshermodellering, PAR-aktivering, apoptose, stywe aansluiting degradasie, inflammatoriese mediatorverwerking en Ig-splyting.
Wat is die verskil tussen peptone en proteoses?
Peptoon en proteose is proteïen-afgeleide stowwe. Beide hierdie stowwe is betrokke by proteïenafbreekprosesse wat in die maagoplossing plaasvind. Die belangrikste verskil tussen peptone en proteoses is dat peptone proteïene is wat gevorm word tydens die afbreek van proteïene deur vertering, terwyl proteoses ensieme is wat betrokke is by die afbreek van proteïene en peptiede. Peptoon is 'n oplosbare proteïen terwyl proteose 'n ensiem is. Bowendien vorm peptoon in die vroeë stadium van die proteïenafbraak tydens vertering, terwyl proteose vorm tydens die in-vitro of in-vivo hidrolitiese afbreek van proteïene, net voor die vorming van aminosure.
Ons kan peptone van proteoses onderskei deur die reaksie tussen ammoniumsulfaat. Oor die algemeen kan proteoses presipiteer uit 'n oplossing wat uit beide peptone en proteoses bestaan nadat ammoniumsulfaat bygevoeg is, terwyl peptone nie op 'n soortgelyke manier kan presipiteer nie. Peptone kan nie reageer selfs met volledig versadigde ammoniumsulfaat nie.
Die onderstaande infografika bied die verskille tussen peptone en proteoses in tabelvorm aan vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Peptone vs Proteoses
Peptone en proteoses is proteïenverwante afgeleides wat ons in biologiese stelsels kan waarneem. Beide hierdie stowwe is betrokke by proteïenafbreekprosesse wat in die maagoplossing plaasvind. Die sleutelverskil tussen peptone en proteoses is dat peptone proteïene is wat tydens die afbreek van proteïene deur vertering vorm, terwyl proteoses ensieme is wat betrokke is by die afbreek van proteïene en peptiede.
