Die sleutelverskil tussen kollageen en retinol is dat kollageen 'n strukturele proteïen in ons liggaam is, terwyl retinol 'n soort vitamien is wat in voedsel voorkom.
Kollageen is 'n biochemiese stof, wat 'n strukturele proteïen in die ekstrasellulêre matriks is wat in die verskillende bindweefsels in ons liggaam gevind kan word. Retinol is 'n soort vitamien wat in voedselitems voorkom, en dit is nuttig as 'n dieetaanvulling.
Wat is kollageen?
Kollageen is 'n biochemiese stof en 'n strukturele proteïen in die ekstrasellulêre matriks wat in die verskillende bindweefsels van ons liggaam gevind kan word. Dit is die hoofkomponent van die bindweefsel en die volopste proteïen in soogdiere. Hierdie proteïen maak ongeveer 25 tot 35% van die proteïene in die liggaam uit.
Wanneer die struktuur van kollageen oorweeg word, bevat dit aminosure wat aan mekaar gebind is, wat 'n driedubbele heliksstruktuur van verlengde fibril vorm. Hierdie struktuur staan ook bekend as 'n kollageenheliks. Ons kan hierdie proteïen meestal in bindweefsel vind, insluitend kraakbeen, bene, senings, ligamente en vel.
Figuur 01: Kollageenstruktuur
Ons kan hierdie proteïen in twee verskillende vorme vind, afhangende van die mineralisering van hierdie proteïen. Die twee vorms is rigiede vorm (soortgelyk aan die proteïen in bene) en compliant vorm (soos in tendon). Ons kan egter soms 'n gradiënt vind van rigied tot inskiklik, soos in kraakbeen.
Die kollageenproteïen is volop in korneas, bloedvate, die ingewande, intervertebrale skyfies en die dentien in tande. Verder kan ons kollageen in spierweefsel vind, waar dit dien as 'n hoofkomponent van die endomysium. Tipies vorm kollageen een tot twee persent van spierweefsel, en dit is geneig om 6% van die totale gewig van sterk en seningspiere uit te maak.
Wat is Retinol
Retinol is 'n tipe vitamien wat in voedselitems voorkom, en dit is nuttig as 'n dieetaanvulling. Hierdie stof staan ook bekend as Vitamien A1 Wanneer die gebruike van hierdie vitamien oorweeg word, is dit 'n belangrike bestanddeel in dieetaanvullings, en dit ondergaan inname om ons vitamien A-tekort te behandel en te voorkom. Vitamien A-tekort kan tot xeroftalmie lei.
Figuur 02: Chemiese struktuur van retinol
As ons retinol in normale dosisse neem, kan ons liggaam dit maklik verdra, maar as die dosis hoog is, kan dit lei tot 'n vergrote lewer, droë vel of hipervitaminose A. Verder, neem 'n hoë dosis retinol tydens swangerskap kan die baba skade aandoen. Wanneer hierdie vitamien mondelings ingeneem word, word dit omgeskakel in retinale en retinoïensuur. Hierdie vorms is die aktiewe vorms van retinol in ons liggaam.
Wat is die verskil tussen kollageen en retinol?
Kollageen is 'n biochemiese stof en 'n strukturele proteïen in die ekstrasellulêre matriks wat in die verskillende bindweefsels van ons liggaam gevind kan word. Intussen is retinol 'n tipe vitamien wat in voedselitems voorkom, en dit is nuttig as 'n dieetaanvulling. Die belangrikste verskil tussen kollageen en retinol is dus dat kollageen 'n strukturele proteïen in ons liggaam is, terwyl retinol 'n soort vitamien is wat in voedsel voorkom.
Hieronder is 'n opsomming van die verskil tussen kollageen en retinol in tabelvorm.
Opsomming – Kollageen vs Retinol
Kollageen is 'n biochemiese stof en 'n strukturele proteïen in die ekstrasellulêre matriks wat in die verskillende bindweefsels van ons liggaam gevind kan word. Retinol is 'n tipe vitamien wat in voedselitems voorkom en is nuttig as 'n dieetaanvulling. Die belangrikste verskil tussen kollageen en retinol is dat kollageen 'n strukturele proteïen in ons liggaam is, terwyl retinol 'n tipe vitamien is wat in voedsel voorkom.
