Mocha vs Cappuccino
Baie variante van drankies soos Mokka en Cappuccino word van dieselfde koffie voorberei; daarom is dit belangrik om die verskille tussen hulle te ken om jou gunstelingdrankie by 'n koffiehuis te kan geniet. Koffie is 'n wonderlike drankie wat 'n bron van energie was vir miljoene mense regoor die wêreld wat hul dag begin met 'n koppie koffie of warm sjokolade. Mokka en Cappuccino is twee gewilde drankies gemaak van koffie en geliefd deur mense in alle dele van die wêreld. Daar is egter 'n mate van verskil in die maak van hulle. Hierdie artikel poog om daardie verskille uit te lig deur die proses te beskryf waardeur hierdie drankies gemaak word, sowel as bestanddele wat gebruik word om mokka of 'n cappuccino te maak.
Wat is Mokka?
Mocha is in wese 'n latte gemaak met semi-soet sjokolade wat met geklopte room bedek is. Dit beteken, afgesien van die espresso en gestoomde melk, gebruik mokka 'n spesifieke soort sjokolade vir die ekstra geur. Dit is 'n drankie wat een derde van espresso en twee derdes van gestoomde melk bevat met ruim sjokolade of kakaopoeier.
Die terminologie wat in verband met mokka gebruik word, is kafee mokka. Café mokka moet as koffie en sjokolade geneem word. Met ander woorde, daar kan gesê word dat sjokolade as een van die hoofbestanddele in die voorbereiding van mokka beskou word. Dit is baie interessant om geklopte room bo-op die mokka-preparate te vind. Hierdie geklopte room het verskillende geure, en die belangrikste geur is die sjokoladegeur. Mokka is miskien die bitterste of sjokoladeagtigste in smaak as ander versnitte of variante wat met dieselfde koffie voorberei word. Die mochaccino wat by jou plaaslike Barista-winkel bedien word, is niks anders as hierdie mokka nie.
Mocha word ook na verwys as 'n spesiale verskeidenheid koffie wat ronder en kleiner bone het as ander koffies regoor die wêreld. Hierdie tipe koffie is inheems aan Jemen en Ethiopië en dit is eers deur die hawe van Mocha uitgevoer, vandaar die naam.
Wat is Cappuccino?
Cappuccino bestaan uit espresso en melk. Cappuccino is 1/3rd espresso met 1/3rd hoeveelheid gestoomde melk, en laastens 1/3rdmelkskuim. In cappuccino word die melk geskuim. Mikroskuim van melk word voorberei vir die skuim wat in cappuccino gebruik word. Afgeroomde melk is geneig om meer skuim as volmelk te produseer, en daarom word dit gebruik om cappuccino te maak. Om cappuccino te maak, word geskuimde melk oor espresso gegooi. Daar is sommige wat daarvan hou om sjokoladepoeier oor 'n cappuccino by te voeg of te sprinkel.
Die melk wat in cappuccino gebruik word, is skuimerig en laat cappuccino baie lig voel. Maar aangesien die volume melk minder is, maak dit cappuccino die sterkste van koffiedrankies wat 'n espressobasis het. Wanneer cappuccino voorberei word, word lug in melk ingejaag om dit 'n gladde tekstuur te gee. So, cappuccino is espresso, waaroor gestoomde warm skuimmelk gegooi word sodat jy dik skuim aan die bokant kry. Dikwels sal 'n ervare Barista die boonste skuimige laag met artistieke vorms versier wanneer melk bo-op espresso gegooi word (wat Latte art genoem word).
Wat is die verskil tussen Mokka en Cappuccino?
• Cappuccino en Mokka is twee verskillende drankies wat uit koffie gemaak word.
• Terwyl cappuccino net espresso en skuimmelk aan die bokant is, is mokka beide 'n spesiale soort koffieboon wat ronder en kleiner is en 'n koffiedrankie wat espresso, melk en 'n goeie hoeveelheid kakaopoeier of sjokoladepoeier bevat.
• Mokka is bitterder van smaak as cappuccino.
• Cappuccino is lig aangesien dit baie melkskuim het.
• Cappuccino het 'n sterk koffiesmaak aangesien die melkgedeelte wat daarin gebruik word, minder is. Mokka het sjokoladesmaak.
