Espresso vs Cappuccino
Koffie is toevallig die wêreld se mees geliefde warm drankie met miljoene regoor die wêreld wat hul dae begin met 'n koppie espresso of cappuccino-koffie. Ons weet almal dat koffie die generiese naam is vir die drank wat gemaak word met behulp van koffiebone of koffiepoeier, terwyl daar baie verskillende soorte van hierdie drankies is, afhangende van die bestanddele wat gebruik word sowel as die prosedure om die drank te maak. Dit is wanneer ons in Coffee Day of barista is en die kelner vra of ons espresso of cappuccino wil hê dat ons deurmekaar is. Hierdie artikel poog om die verskille tussen espresso en cappuccino uit te lig.
Espresso
Espresso is die naam van die masjien sowel as die drank wat geproduseer word met behulp van hierdie masjien wat gemaalde koffie en warm water gebruik. Koffiepoeier word binne-in die masjien geplaas en baie warm water teen baie hoë druk word op hierdie gemaalde koffie gedwing sodat dit al die geur van die koffie onttrek. Die drank wat so geproduseer word, is amper stroperig wat uit beide die opgeloste sowel as vaste koffiepoeier bestaan. Hierdie proses om koffie te maak, produseer room, sowel as die olies wat in koffie voorkom, vrygestel en omskep in 'n kolloïed. Espresso word gemaak met behulp van 'n espressomasjien wat van 'n elektriese pomp gebruik maak om die druk te skep wat nodig is om koffiepoeier in espresso te verander.
Water word verhit tot 190-200 grade Fahrenheit en gemaak om gemaalde koffie teen 'n hoë druk van 8-10 atmosfeer deur te gee.
Cappuccino
Cappuccino is 'n soort drank wat gemaak word met espresso, gestoomde melk en geskuimde melk, al drie is in een derde verhouding. Espresso word saam met gestoomde melk geneem aangesien albei in 'n koppie gegooi word met geskuimde melk wat tot goeie effek by die bokant van die drank wat so geproduseer word bygevoeg word. Cappuccino word gekenmerk deur die teenwoordigheid van skuimmelk aan die bokant wat op baie kunstige maniere deur die barista aangebied word wanneer jy hierdie drank bestel.
Wat is die verskil tussen Espresso en Cappuccino?
• Espresso is die basiese drankie wat met gemaalde koffie gemaak word deur warm water teen hoë druk daaroor te dwing.
• Cappuccino word vervaardig deur espresso, gestoomde melk en skuimmelk in een derde verhouding te neem.
• Die room in espresso word geproduseer soos die olie in die koffiepoeier vrygestel word en in kolloïed omskep word.
• Espresso is donkerbruin van kleur sonder melk, terwyl cappuccino beide warm melk sowel as skuimmelk bevat.
• Espresso is die gewildste koffiedrank regoor die wêreld. Dit is ook die naam van die masjien wat hierdie drankie maak.
• Daar word geglo dat espresso meer koffiegeur as cappuccino het, aangesien hoëdruk warm water alle geur uit die koffiepoeier onttrek.
• Cappuccino kan gemaak word deur gestoomde melk by espresso te voeg.
