Prei vs Groen Uie
As jy nog nooit preie gesien het nie, kan jy vergewe word dat jy hierdie plante vir groen uie verwar het. Dit is as gevolg van die ooreenkomste tussen die twee plante wat albei tot die genus Allium behoort. Groen uie is nader aan uie in smaak en aroma as preie. Daar is baie ander verskille tussen prei en groen ui wat in hierdie artikel uitgelig sal word.
preie
Preie is plante wat aan die Allium-familie behoort wat ook uie en knoffel insluit. Preie is 'n nasionale simbool van Wallies, en die plant het eetbare blare wat geëet word nadat dit gekook is. Preie lyk soos oorgroeide groen uie vanweë hul groter bolle. Dit is die liggroen deel van die blare en die wit basis wat meestal verteer word. Hierdie dele lê onder die donkergroen blare en net bokant die wortel of die bol van die preie. Donkergroen blare is baie hard en word meestal alleen gelaat. Die bol preie is nie sterk soos uie nie. Die blare van preie het 'n baie sagter smaak en reuk as die blare en bol van die groen uie.
Groen Uie
Groen uie is plante wat eetbaar is en bekend is vir hul smaak en aroma wat baie soortgelyk is aan rooi uie. Hulle is bekend onder verskeie name soos sprietuie, scallions, baba uie, uie stokkies, ens en word wyd gebruik in Chinese en Mexikaanse kookkuns. Die blare van hierdie plante word beide na gaarmaak en as rou geëet. Dit maak groen uie wonderlik om in verskillende slaaie te gebruik. Die bol groen uie is nie ten volle ontwikkel nie, en dit is hoofsaaklik hul blare wat as groente, slaaie en as geurmiddels vir baie verskillende resepte verteer word.
Prei vs Groen Uie
• Preie is baie sagter in smaak en reuk as groen uie.
• Preie lyk soos oorgroeide groen uie.
• Preie is baie gewild in Wallis en selfs 'n simbool van die land.
• Groen uie word baie in Chinese en Mexikaanse kookkuns gebruik.
• Preie is soeter van smaak as groen uie.
