Golden Syrup vs Maple Syrup
Stroop is stroop wat gemaak word tydens die proses van raffinering van suiker. Dit is viskeus en soet van smaak, en dit word in baie huishoudings as 'n spesery of 'n versoeter gebruik. Twee stroop wat mense verwar is Goue Stroop en Maple Syrup vanweë hul soortgelyke voorkoms en smaak. Hierdie artikel probeer om die verskille tussen gouestroop en esdoringstroop uit te vind.
Goue Stroop
Dit is 'n heuningagtige stroop wat soet en smaakvol is en as 'n versoeter in baie nageregte gebruik word. Goue stroop word so genoem vanweë sy voorkoms. Dit word gemaak van die sappe van suikerriet en gevorm deur verdamping van hierdie sappe. Goeie ding van goue stroop is dat dit immuun is teen skielike temperatuurdalings en nie hard word nie. Goue stroop word in die Verenigde Koninkryk vervaardig en verkoop, maar 'n mens vind dit moeilik om dit in die VSA te kry waar mieliesiroop meer gewild is.
Esdoringstroop
Esdoringstroop is die sap of die sap van esdoornbome wat in oorvloed groei, in die VSA en Kanada. Die sap vloei gedurende die dag opwaarts met die styging in temperatuur terwyl dit gedurende nagte in die wortels versamel word. Die maklikste manier om esdoringstroop te kry, is om gate in die bas van die esdoornbome te maak. Op hierdie manier word die boom nie beskadig nie, en die sap word maklik versamel. Die sap word dan gekook en ingedamp, om uiteindelik in esdoringstroop om te skakel. Die spesies esdoorn wat algemeen gebruik word om esdoornstroop te maak, is suikeresdoorn, rooi esdoorn en swart esdoorn.
Golden Syrup vs Maple Syrup
• Goue stroop word verkry uit die sappe van suikerriet en klitswortels terwyl esdoringstroop verkry word uit die sap van esdoornbome
• Esdoringstroop is 'n duurder produk as gouestroop omdat die proses om esdoringstroop te vervaardig arbeidsintensief is
• Goue stroop lyk soos heuning terwyl esdoringstroop donkerder in voorkoms is
• Esdoringstroop word van die bas van esdoornbome versamel terwyl gouestroop van suikerrietsappe gemaak word nadat dit gekook is
