Oplosbaar vs Onoplosbaar
Oplosbaarheid en onoplosbaarheid van materiaal in 'n oplosmiddel is baie belangrik. Dit is selfs die fundamentele verskynsel vir die opwekking van lewe op aarde en die voortsetting daarvan. Daar moet verskeie chemiese en fisiese interaksies wees vir 'n stof om oplosbaar en onoplosbaar te wees. Hier sal ons hierdie twee terme in 'n breër perspektief oorweeg.
Oplosbaar
Oplosmiddel is 'n stof met oplosvermoë en kan dus 'n ander stof oplos. Oplosmiddels kan in 'n vloeibare, gasvormige of vaste toestand wees. Opgeloste stof is 'n stof wat oplosbaar is in 'n oplosmiddel om 'n oplossing te vorm. Opgeloste stowwe kan in vloeibare, gasvormige of vaste fase wees. Dus, oplosbaarheid/oplosbaar is die vermoë van 'n opgeloste stof om in 'n oplosmiddel op te los. Die mate van oplosbaarheid hang af van verskeie faktore soos die tipe oplosmiddel en opgeloste stof, temperatuur, druk, roerspoed, versadigingsvlak van die oplossing, ens. Stowwe is slegs in mekaar oplosbaar as hulle eenders is (“likes dissolve likes”). Polêre stowwe is byvoorbeeld oplosbaar in polêre oplosmiddels, maar nie in nie-polêre oplosmiddels nie. Suikermolekules het swak intermolekulêre interaksies tussen hulle. Wanneer dit in water opgelos word, sal hierdie interaksies breek, en molekules sal uitmekaar wees. Bandbreuke het energie nodig. Hierdie energie sal verskaf word deur die vorming van waterstofbindings met watermolekules. As gevolg van hierdie proses is suiker goed oplosbaar in water. Net so, wanneer 'n sout soos natriumchloried in water oplos, word die natrium- en chloriedione vrygestel, en hulle sal met polêre watermolekules in wisselwerking tree. Die gevolgtrekking wat ons uit die bogenoemde twee voorbeelde kan maak, is dat die opgeloste stowwe hul elementêre deeltjies sal gee wanneer dit in oplosbaarheid oplos. Wanneer 'n stof eers by 'n oplosmiddel gevoeg word, sal dit eers vinnig oplos. Na 'n rukkie kom 'n omkeerbare reaksie tot stand, en die oplostempo sal afneem. Sodra die oplostempo en die presipitasietempo gelyk is, word gesê dat die oplossing by oplosbaarheidsewewig is. Hierdie tipe oplossing staan bekend as 'n versadigde oplossing.
Onoplosbaar
Onoplosbaar beteken wat nie opgelos kan word nie. Dit is die teenoorgestelde van oplosbaar. Soos hierbo genoem, los stowwe met mekaar op as hulle van mekaar "hou". Wanneer hulle "nie van mekaar hou nie" is hulle onoplosbaar. Met ander woorde, as twee stowwe nie met mekaar kan interaksie nie, sal hulle nie oplosbaar wees nie. Polêre stowwe en nie-polêre stowwe hou byvoorbeeld nie van mekaar nie; daarom is daar geen interaksies tussen hulle nie. Dus, nie-polêre opgeloste stof sal nie oplosbaar wees in 'n polêre oplosmiddel nie. Byvoorbeeld, 'n stuk rubber is nie oplosbaar in water nie. Anders is suiker nie oplosbaar in olie nie. Onoplosbare materiaal kan maklik geskei word deur filtrasiemetode. Aangesien daar stowwe is wat heeltemal onoplosbaar is, kan daar sommige wees wat gedeeltelik oplosbaar is. As die opgeloste stof en die oplosmiddel vir 'n mate interaksies kan maak, is hulle gedeeltelik oplosbaar.
Wat is die verskil tussen Oplosbaar en Onoplosbaar?
• Oplosbaar beteken in staat om in 'n oplosmiddel op te los terwyl onoplosbaar beteken nie in staat om in 'n oplosmiddel op te los nie.
• Polêre en nie-polêre stowwe is onderskeidelik oplosbaar in polêre en nie-polêre oplosmiddels, terwyl polêre en nie-polêre stowwe onoplosbaar is wanneer hulle met mekaar gemeng word.
• Wanneer 'n opgeloste stof oplosbaar is in 'n oplosmiddel, kan hulle 'n homogene mengsel maak, maar as hulle onoplosbaar is, mag hulle nie.
• Skeiding van onoplosbare komponente in 'n mengsel is makliker as om oplosbare komponente te skei.
