Oranje vs Mandaryns
Oranje is een sitrusvrug in die wêreld wat deur die mense in alle dele van die wêreld geliefd is. Dit word beide rou geëet sowel as in die vorm van sy sap. In baie kulture word lemoen gebruik om baie soorte resepte en nageregte te maak. Dit is egter nie die beste om te aanvaar dat lemoen 'n monolitiese vrug is wat slegs in een variëteit gegrond is nie. Daar is talle variëteite wat in verskillende dele van die wêreld gevind word en mandaryns is een vorm wat gewild is in Suidoos-China en sommige ander lande. Die Westerse wêreld weet hoofsaaklik van lemoene aangesien dit daar verbou word en het nie veel kennis oor mandaryne nie. Daar is 'n paar ooreenkomste tussen hierdie twee vrugte, hoewel daar ook verskille is waaroor in hierdie artikel gepraat sal word.
Mandarynse lemoene, alhoewel net een variëteit lemoen in Suidoos-China voorkom, is op sigself 'n groot familie met baie verskillende soorte lemoene soos mandaryne, Satsuma, Clementine, Tangor en Owari wat in mandaryns lemoene ingesluit is. Mandarynsvrugte kan maklik geskil word deur met die duim op die holte aan die bokant te druk, aangesien die vrugte eweredig in baie segmente breek. Dit is hoekom dit makliker is om te eet sonder dat jy bakke of borde naby jou moet hou wanneer jy mandaryns lemoene eet. Mandaryns is ook beskikbaar as ingemaakte, waar die wit pit verwyder word voor inmaak wat die vrugte bitter kan maak. Mandaryns lemoene word beskou as 'n simbool van oorvloed en is 'n gelukkige gelukbringer. Hierdie lemoene word gereeld aan vriende en familie as geskenke gegee, aangesien dit beskou word as goeie geluk.
Oranje aan die ander kant, staan ook bekend as soet lemoen en is 'n sitrusvrug wat in tropiese en subtropiese klimate gekweek word. Die bionomiese naam van lemoen is sitrus sinensis, terwyl mandaryn 'n bionomiese naam van sitrus reticulata het. Lemoene is geliefd in die VSA en Brasilië met mense wat dit rou eet en ook in sapvorm eet.
Mandarynse lemoene word die afgelope 3 000 jaar in China verbou, maar hulle is vroeër beskou as geskik vir verbruik slegs deur adellikes. Omdat hoë openbare amptenare oranje klere in antieke China gedra het en die kleur van die skil van mandaryns lemoene oranje is, is die vrugte gereserveer vir die adel en dit verklaar ook die naam van die vrugte. Die vrugte het slegs in die 19de eeu die VSA en die Westerse wêreld in die algemeen bereik.
Wat is die verskil tussen Oranje en Mandaryns?
• Lemoene is meer rond van vorm, terwyl mandaryne platter aan die punte is.
• Mandaryne is makliker om te skil as lemoene.
• Mandaryne het 'n platter smaak as lemoene.
• Mandaryne is inheems aan Suidoos-China, terwyl lemoene in alle tropiese en subtropiese klimate regoor die wêreld gekweek word.
