Die sleutelverskil tussen melksuur en amandelsuur is dat melksuur nie geskik is vir sensitiewe vel nie, terwyl amandelsuur die beste opsie vir sensitiewe vel is.
Melksuur en amandelsuur word algemeen toegedien as 'n bestanddeel in velsorgprodukte. Hierdie twee verbindings kan op verskillende veltipes toegedien word, wat hulle van mekaar verskil.
Wat is melksuur?
Melksuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule CH3CH(OH)COOH. In sy vaste toestand is hierdie verbinding 'n wit poeier, en dit is mengbaar met water. Wanneer dit in water oplos, vorm melksuur 'n kleurlose waterige oplossing. Ons kan dit 'n alfa-hidroksielsuur noem omdat dit 'n hidroksielgroep langs die karboksielgroep het. Hierdie verbinding is nuttig as 'n sintetiese intermediêre verbinding in sommige organiese sintese-industrieë. Dit word ook melksuur genoem omdat melk ryk is aan melksuur.
Die melksuurverbinding is 'n chirale verbinding. Dit bevat twee enantiomere bekend as L-melksuur en D-melksuur. Die rasemiese melksuur is 'n gelyke mengsel van hierdie twee enantiomere. Hierdie rasemiese mengsel is mengbaar met water en etanol.
Figuur 01: Die chemiese struktuur van melksuur
Ons kan melksuur produseer deur die fermentasie van melk, want melk is ryk aan melksuur. Dikwels is die produk van hierdie fermentasie rasemiese melksuur. Maar sommige bakteriese spesies is slegs geneig om die D-melksuur te produseer. Die fermentasie deur anaërobiese respirasie in dierespiere vorm egter die L-melksuur. Daarom word hierdie verbinding voortdurend in diere gevorm uit piruvaat tydens die werking van die ensiem laktaatdehidrogenase. Hierdie produksie kan tydens normale metabolisme en oefening plaasvind.
Daar is farmaseutiese en kosmetiese toepassings van melksuur, wat die produksie van wateroplosbare laktate uit onoplosbare aktiewe bestanddele insluit, as 'n bestanddeel in aktuele preparate en skoonheidsmiddels vir die aanpassing van suurheid, ens. Boonop het dit toepassings in die vervaardiging van skoonmaakprodukte omdat dit nuttig is as 'n ontkalkingsmiddel vir die verwydering van hardewaterafsettings.
Wat is Mandelinsuur?
Mandeliesuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule C6H5CH(OH)COOH. Dit is 'n aromatiese alfa-hidroksuur. Hierdie verbinding kom voor as 'n wit kristallyne vaste stof wat oplosbaar is in water en polêre organiese oplosmiddels. Hierdie stof is 'n nuttige voorloper van verskeie dwelms. Boonop kom dit as 'n rasmiese mengsel voor as gevolg van die chiraliteit van die verbinding. Ons noem hierdie rasemiese mengsel paramandelic suur.
Figuur 02: Die chemiese struktuur van amandelsuur
Ons kan hierdie suur verbinding produseer deur die suurgekataliseerde hidrolise van mandelonitrile. Mandelonitril is die sianohidrien van bensaldehied. Ons kan mandelonitrile voorberei deur bensaldehied met natriumbisulfiet te laat reageer om 'n addukt te gee wat uit mandelonitrile en natriumsianied gevorm word wat ons dan kan hidroliseer.
Wanneer die gebruike van Mandelinsuur oorweeg word, word dit gebruik as 'n antibakteriese middel vir die behandeling van urienweginfeksies, as 'n orale antibiotika, as 'n komponent in gesigskille, vir die vervaardiging van middels soos siklandelaat en homatropien, ens..
Wat is die verskil tussen melksuur en amandelsuur?
Melksuur en amandelsuur is organiese verbindings met suur eienskappe. Dit is nuttige bestanddele in velsorgprodukte. Die belangrikste verskil tussen melksuur en amandelsuur is dat melksuur nie geskik is vir sensitiewe veltipes nie, terwyl amandelsuur die beste opsie is vir sensitiewe vel wanneer hierdie verbindings in velsorgprodukte gebruik word. Boonop het melksuur 'n alifatiese struktuur, terwyl amandelsuur 'n aromatiese struktuur het.
Die volgende infografika lys die verskille tussen melksuur en amandelsuur in tabelvorm vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Melksuur vs Amandelsuur
Melksuur en amandelsuur word algemeen toegedien as 'n bestanddeel in velsorgprodukte. Die belangrikste verskil tussen melksuur en amandelsuur is dat melksuur nie geskik is vir sensitiewe vel nie, terwyl amandelsuur die beste opsie is vir sensitiewe vel wanneer hierdie verbindings in velsorgprodukte gebruik word.
