Verskil tussen akrilamied en bisakrielamied

2024 Outeur: Alex Aldridge | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 13:31

Sleutelverskil – Akrielamied vs Bisakrielamied

Aangesien die twee name akrielamied en bisakrielamied soortgelyk klink, het hul chemiese strukture ook 'n paar ooreenkomste. 'n Bisakrielamiedmolekule bevat twee akrielamiedmolekule wat verbind is deur 'n -CH₂– brug via stikstofatoom in die amiedgroep. Hierdie skakel word gevorm deur een waterstofatoom te verwyder en dan aan die koolstofatoom in die CH₂ groep te bind. Beide hierdie verbindings is industrieel baie belangrik en word in verskeie toepassings gebruik. 'n Kombinasie van hierdie twee verbindings word in sommige toepassings gebruik. Die belangrikste verskil tussen akrilamied en bisakrielamied is dat die chemiese formule van akrilamied C₃H₅NO is, terwyl die chemiese formule van biskrielamied C _{is 7}H₁₀N₂O₂

Wat is akrilamied?

Die IUPAC-naam van akrielamied is prop-2-enamied, en sy chemiese formule is C₃H₅NO. Dit staan ook bekend as akriel amied. Akrilamied is 'n reuklose, wit kristallyne vaste stof. Dit is oplosbaar in sommige oplosmiddels soos water, etanol, eter en chloroform. Dit ontbind wanneer sure, basisse, oksideermiddels, yster en ystersoute in die medium teenwoordig is. Wanneer die ontbinding nie-termies plaasvind, vorm dit ammoniak (NH₃), en die termiese ontbinding produseer koolstofmonoksied (CO), koolstofdioksied (CO_{2).) en stikstofoksiede.}

Chemiese struktuur van akrilamied

Wat is bisakrielamied?

Bisacrylamide is ook bekend as N, N'-Methylenebiacrylamide (MBAm of MBAA) en sy molekulêre formule is C₇H₁₀N ₂O_{2Dit is 'n kruisbindingsmiddel wat gebruik word in die vorming van polimere soos poliakrielamied. Dit word ook in biochemie gebruik aangesien dit een van die verbindings van die poliakrielamiedgel is. Dit kan met akrielamied polimeriseer, en kruisbindings tussen poliakrielamiedkettings skep, wat 'n netwerk van poliakrielamied vorm eerder as onverbonde lineêre kettings van poliakrielamied.}

Chemiese struktuur van bisakrielamied

Wat is die verskil tussen Akrilamied en Bisakrielamied?

kenmerke van akrilamied en bisakrielamied

Struktuur:

Akrilamied: Die molekulêre formule van akrilamied is C₃H_{5NO, en die chemiese struktuur daarvan is soos hierbo getoon.}

Bisakrielamied: Die molekulêre formule van bisakrielamied is C₇H₁₀N₂O _{2,en die struktuur daarvan is soos hierbo getoon.}

Gebruik:

Akrilamied: Akrilamied is 'n chemikalie wat gebruik word in sommige van die baie belangrike industriële prosesse soos die vervaardiging van papier, plastiek en kleurstowwe. Dit word ook in watersuiweringsaanlegte gebruik om drinkwater en afvalwater te behandel. 'n Klein hoeveelheid akrielamied word gebruik om sommige verbruikersprodukte soos voedselverpakkingsmateriaal en sommige kleefmiddels te vervaardig.

Bisakrielamied: Bisakrielamied word in mikrobiologiese toepassings gebruik; dit kan sinteties verander in nuwe polimere en verbindings met antibakteriese eienskappe. Daarbenewens word dit gebruik om poliakrielamiedgel in elektroforesegels te vervaardig. Dit skep kruisverbindings tussen akrielamied en bis-akrielamied. Die verhouding tussen akrielamied en poliakrielamied bepaal die eienskappe van die poliakrielamiedgel. Dit kan die fermheid van die jel handhaaf; omdat dit die vermoë het om 'n netwerk eerder as lineêre kettings te skep.

Abundance:

Akrilamied: Alhoewel Akrielamied in kos teenwoordig is sedert die kook daarvan begin het, is dit vir die eerste keer in 2002 (April) in kos opgespoor.

Akrilamied vorm natuurlik in styselagtige voedselprodukte by hoë-temperatuur gaarmaak (teen 120 ^{o en lae vog); soos braai, rooster en bak. Dit gebeur as gevolg van 'n chemiese reaksie genaamd "Maillard-reaksie" wat kos 'bruin' en die smaak daarvan beïnvloed.}

Dit kan ook vorm uit suikers en aminosure (hoofsaaklik in asparagien) wat natuurlik in baie kosse voorkom. Boonop word akrilamied in aartappelskyfies, patat, koekies, brood en koffie aangetref. Maar dit kom nie in voedselverpakking of in die omgewing voor nie. Boonop word dit ook gevind in nie-voedselmateriaal soos tabakrook.

Bisakrielamied: Bisakrielamied is 'n kommersieel beskikbare kruisbinder wat saam met akrielamied gebruik word wat as 'n droë poeier en 'n voorafgemengde oplossing beskikbaar is.