Borsmelk vs Koeimelk
Melk is die mees unieke afskeiding wat deur die soogdiere uit hul kenmerkende melkkliere geproduseer word. Hulle het in werklikheid hul nomenklatuur as soogdiere gekry as gevolg van hierdie onskatbare afskeiding. Melk dra nie net die voeding na die pasgeborene nie, maar ook die boodskap van moeder se liefde. Die eerste afgeskeide melk is geelkleurig en word kolostrum genoem, wat teenliggaampies en minerale dra om die pasgeborenes van immuniteit teen siektes te voorsien. Na 'n paar dae word melk wit van kleur, en dit word volwasse of ware melk genoem. Die samestelling van die melk verskil net effens binne diere, maar dit bevat aansienlike hoeveelhede versadigde vette, proteïene, kalsium en vitamiene (veral vitamien C). Die teenwoordigheid van vitamien C maak dat die melk effens suur is.
Borsmelk
Borsmelk hou baie voordele vir die babas in, en dit maak 'n sterk verhouding met die ma. Die voeding van borsmelk in die eerste drie maande is baie belangrik aangesien dit die immuniteit van die kind ontwikkel. Sekere studies het bewys dat baie kinders wat nie met borsmelk gevoer is nie, meer vatbaar is vir baie siektes nl. Kardiopulmonêre siektes, Crohn se siekte, Hodgkin se siekte, Juveniele Rumatoïede Artritis en Diabetes Mellitus. Gegewe die geweldige belangrikheid vir 'n kind om gesond te wees, moet ten minste ses maande se borsvoeding voorsien word. Die voedingstowwe van die borsmelk is nie laag of hoog aan voedingstowwe nie, maar bevat die ideale hoeveelhede vir babavoeding met 1,1% proteïen, 4,2% vet, 7,0% laktose en 0,16% minerale. Gemiddeld verskaf borsmelk ongeveer 72 kilokalorieë energie per 100 gram. Die borsmelk is nie net gebalanseer met voedingsinhoud nie, maar het ook 'n smaak waarvan kinders hou, wat meer te danke is aan die soetheid wat van laktose af kom. Borsmelk is verreweg die belangrikste vorm van voeding vir babas en dit bied gevolglik ook die gesondheid van volwassenes.
Koeimelk
Die koei-kolostrum is ryk aan immunoglobulien omdat die pasgeborenes dié in hul bloed nodig het vir beter ontwikkeling van immuniteit. Beesmelk bevat 3,4% proteïen, 3,6% vet, 4,6% laktose en 0,7% minerale. Daar word bereken dat daar 66 kilokalorieë energie per 100 gram in koeimelk is. Koeimelk kom uit vier melkkliere en die produksie van melk is baie hoër. Wetenskaplikes het geneties gemodifiseerde koeie ontwikkel om meer as 50 liter melk per dag te produseer. Beesmelk word nie aanbeveel vir kinders jonger as ses maande nie, in ag genome die probleme met vertering. Boonop bevat dit nie voldoende hoeveelhede yster en vitamien E nie. Beesmelk is egter verreweg die mees gebruikte vorm van melk in die wêreld.
Wat is die verskil tussen Borsmelk en Koeimelk?
Die verskille tussen borsmelk en koeimelk is beduidend. Daar is 'n oortuiging dat die borsmelk die intelligensie van die kinders kan verhoog, wat koeimelk nie het nie. Dit word aanbeveel om borsmelk te voed totdat die kind ten minste ses maande is.
In vergelyking kan 'n koei 'n groot volume melk produseer as 'n menslike moeder. Die voedingstofinhoud verskil ook met meer proteïene en minerale in koeimelk, maar borsmelk het meer lipiede en laktose. Daarbenewens het borsmelk vitamien C wat nie in koeimelk is nie. Ten spyte van die meer soetheid as gevolg van meer laktose in borsmelk, hou kinders daarvan om met beide hierdie tipes gevoer te word, en beesmelk word inderdaad ook deur volwassenes verteer.
