Isopropyl vs Etanol
Organiese molekules is molekules wat uit koolstofstowwe bestaan. Organiese molekules is die volopste molekule in lewende dinge op hierdie planeet. Die belangrikste organiese molekules in lewende dinge sluit koolhidrate, proteïene, lipiede en nukleïensure in. Nukleïensure soos DNA bevat genetiese inligting van organismes. Koolstofverbindings soos proteïene maak strukturele komponente van ons liggame, en hulle vorm ensieme wat al die metaboliese funksies kataliseer. Daar is bewyse om te bewys dat koolstofmolekules soos metaan selfs etlike miljarde jaar gelede in die atmosfeer bestaan het. Nie net bestaan ons uit organiese molekules nie, maar daar is ook baie soorte organiese molekules rondom ons wat ons elke dag vir verskillende doeleindes gebruik.
Die klere wat ons dra, bestaan uit óf natuurlike óf sintetiese organiese molekules. Baie van die materiaal in ons huise is ook organies. Petrol, wat energie aan motors en ander masjiene gee, is organies. Die meeste van die medisyne wat ons neem, plaagdoders en insekdoders, bestaan uit organiese molekules. Dus word organiese molekules met byna elke aspek van ons lewens geassosieer. Daarom het 'n aparte vak as organiese chemie ontwikkel om oor hierdie verbindings te leer. Organiese molekules word breedweg gekategoriseer as alifatiese en aromatiese verbindings. Hulle kan ook as takke of onvertakte gekategoriseer word. Nog 'n kategorisering is gebaseer op die tipe funksionele groepe wat hulle het. In hierdie kategorisering word organiese molekules verdeel in alkane, alkene, alkyne, alkohole, eter, amien, aldehied, ketoon, karboksielsuur, ester, amied en haloalkane.
Isopropyl
Propielgroep is 'n koolwaterstofgroep met drie koolstofatome. Dit het sewe waterstofatome wat aan koolstofatome gekoppel is, en die hele groep is 'n substituent van 'n organiese molekule. Propiel het die formule van –CH2 CH2 CH3 Isopropyl het dieselfde formule, maar die konnektiwiteit is bietjie anders. Dit is dus soos 'n grondwetlike isomere vorm van die propielgroep. Isopropyl het die volgende struktuur.
In IUPAC-nomenklatuur word dit as propaan-2-yl genoem. Isopropylgroep is nie alleen stabiel nie. Dit word met 'n ander deel verbind en vorm 'n volledige en stabiele molekule. Byvoorbeeld, isopropylalkohol kan geneem word.
Etanol
Etanol is 'n eenvoudige alkohol met die molekulêre formule van C2H5OH. Dit is 'n helder, kleurlose vloeistof met 'n kenmerkende reuk. Verder is etanol 'n vlambare vloeistof. Smeltpunt van etanol is -114.1 oC, en die kookpunt is 78.5 oC. Etanol is polêr as gevolg van die elektronegatiwiteitsverskil tussen die suurstof en waterstof in die –OH-groep. Ook, as gevolg van –OH-groep, het dit die vermoë om waterstofbindings te vorm.
Etanol word as 'n drankie gebruik. Volgens die etanolpersentasie is daar verskillende soorte drankies soos wyn, bier, whisky, brandewyn, arak, ens. Etanol kan maklik verkry word deur die suikerfermentasieproses deur gebruik te maak van simase-ensiem. Hierdie ensiem kom natuurlik voor in gis, so in die anaërobiese respirasie kan gis etanol produseer. Etanol is giftig vir die liggaam, en dit word omgeskakel na asetaldehied in die lewer, wat ook giftig is. Anders as 'n drank kan etanol as 'n antiseptiese middel gebruik word om oppervlaktes van mikroörganismes skoon te maak, en dit word hoofsaaklik as brandstof en brandstoftoevoeging in voertuie gebruik. Etanol is mengbaar met water, en dit dien ook as 'n goeie oplosmiddel.
Isopropyl vs Etanol
