Vitamien C vs Ester C
Vitamien C is 'n wateroplosbare vitamien wat nie in die menslike liggaam gesintetiseer kan word nie. Daarom word dit as 'n noodsaaklike vitamien gekategoriseer en moet dit in die dieet aangevul word. Vitamien C is die voorloper van baie sleutelmolekules soos kollageen, karnitien of epinefrien, ens. Die molekule dien ook as 'n effektiewe antioksidant wat die noodsaaklike molekules soos proteïene, koolhidrate, lipiede en nukleïensure beskerm teen die effek van vrye radikale en reaktiewe suurstof spesie.
Die aanvullings is beskikbaar in verskillende variëteite, estervorms is die algemeenste. Ester C is 'n gepatenteerde vorm van kalsiumester van vitamien C. Dit word vervaardig deur askorbaat met kalsium te buffer. Die estervorms verskil in hul biobeskikbaarheid, doeltreffendheid ens. Die vetoplosbare vitamien C-ester verskil van ester C. Met die veranderende omgewing en voedselgewoontes het die beskikbaarheid van Vitamien C uit die natuurlike bronne drasties verminder. Vitamien C word nie behoorlik in die menslike liggaam gestoor nie en daarom is die inname in die vorm van aanvullings noodsaaklik vir optimale gesondheid.
Vitamien C
'n Gemiddelde menslike dieet bestaan uit slegs 1/100ste van die hoeveelheid vitamien C wat diere in hul liggaam maak en ook verlore raak in die ingewande tydens vertering. 'n Akute tekort aan vitamien C lei tot 'n tekort aan kollageen en lei tot skeurbuik. Die meeste mense ly aan chroniese tekorte wat aterosklerotiese gedenkplate tot gevolg het. Die vitamien is 'n kofaktor wat nodig is om sekere sleutelensieme in aktiewe vorm te handhaaf. Een so is die prolylhidroksilase wat benodig word vir die produksie van kollageen.
Vitamien C of L- Askobiensuur is die natuurlik beskikbare vitamien wat in vars vrugte en groente voorkom. Daar is vier ensieme betrokke by die proses om askorbiensuur by diere te vervaardig. Die geen vir die vierde ensiem wat gulonolaktoon na askorbiensuur omskakel, word by primate beskadig. Askorbiensuur is die belangrikste verdediging van alle lewensvorme van die aarde teen reaktiewe suurstofspesies en vrye radikale. Daarom is die vitamien C 'n noodsaaklike bestanddeel in ons dieet. Die funksies wat dit in ons liggaam verrig is groot en sluit die meeste orgaanstelsels in.
Vitamien C word swak uit die ingewande van soogdiere geabsorbeer en kan nie gesintetiseer word om vir die tekort te kompenseer nie. Die vitamien is nie-giftig nie, behalwe vir die gastro-intestinale versteurings wat selde by hoë dosisse by sommige mense voorkom. Daar was navorsing wat die newe-effekte van oordosering van vitamien C na vore gebring het, soos nierstene, verswakte vitamien B12-absorpsie, oortollige ysterabsorpsie, sellulêre skade, ens. Nie een van hulle het egter genoegsame data of ontleding gehad om die effekte bo alle twyfel te bewys nie.
Ester C
Ester-C is 'n gepatenteerde vorm van kalsiumaskorbaat. Die vervaardigingsproses behels buffering van askorbiensuur met kalsium. Die vorm van vitamien C het hoër biobeskikbaarheid.
Die stelsel kan 'n hoër persentasie van die gegewe dosis doeltreffend gebruik in vergelyking met gewone askorbiensuur. Ester C is 'n pH-neutrale produk met vitamien C-metaboliete wat natuurlik is en vinnige absorpsie vergemaklik. Die biologiese funksies van ester C is dieselfde as vitamien C. Dit dien byna al die hooffunksies soos beskerming van vel, gewrigte en visie, antioksidanteienskappe ens. Die groot voordeel is dat ester C ongeveer drie tot vier keer meer biobeskikbaarheid het as die normale vitamien C en dus die behoefte aan minder dosisse.
Daar is sekere nadele. Die Inter Cal se metode van produksie van ester C behels die verhitting van die askorbiensuur wat lei tot die produksie van dehidroaskorbaat (DHA). Die DHA in normale selle moes terugverminder word na askorbaat vir die gereelde funksionering. Onlangse studies dui egter daarop dat DHA mitochondriale genoom kan beskerm, aangesien dit die mitochondriale membraan kan binnedring. Die bloedbreinversperring verhoed ook dat askorbaat die breinweefsel binnedring, terwyl DHA deur die GLUT-vervoerders kan binnedring en omgeskakel word na askorbaat in die brein vir normale funksionering. As gevolg hiervan word gevind dat DHA's die neuronale weefsel teen iskemiese beroerte beskerm. Dit het ook sterk antivirale effekte.
|
Verskil tussen Vitamien C en Ester C 1. Biobeskikbaarheid- Vitamien C het laer biobeskikbaarheid in vergelyking met Ester C. 2. Koste -Ester C is relatief duurder in vergelyking met vitamien C. 3. Biologiese funksie – Beide vitamien C en ester C voer die biologiese funksies uit sonder veel betekenisvolle verskille. 4. Bron – Vitamien C is natuurlik beskikbaar in vars vrugte en groente, terwyl ester C 'n gepatenteerde vervaardigingsproses vereis wat aan die kostefaktor toeskryf. 5. Bestanddele- Vitamien C bevat slegs die natuurlike L-askorbiensuur, terwyl ester C spore van Dehydroaskorbaat, kalsiumtreonaat, lyssonaat en xilonaat bevat. 6. Absorpsie – Daar is geen wesenlike verskil in die absorpsie van beide molekules nie. 7. Uitskeiding – Albei word uitgeskei sonder veel verskil in die tempo en metaboliese proses. 8. Dosis – Hoë dosisse word benodig vir vitamien C om die optimale gesondheid en biobeskikbaarheid te handhaaf, maar die hoër dosis beïnvloed die antikoagulante soos warfarin en sommige laboratoriumtoetse. 9. Veiligheid – oordosering van vitamien C het getoon dat dit simptome soos diarree veroorsaak. Ester C is teenaangedui by chemoterapiepasiënte |
Gevolgtrekking
Vergelyk al die noodsaaklike kenmerke van 'n geneesmiddel soos die parameters in absorpsie, metabolisme en eliminasie, daar is voor- en nadele vir beide die produkte. Die ideale keuse hang af van die nodige inname soos ontleed uit jou voedselpatroon en ouderdom deur 'n mediese beroep. Vitamien C wat natuurlik is, is veilige aanvulling. Die gebruik van ester C moet in ernstige gevalle wees waar die gastroïntestinale probleme intens is en 'n vinnige toename in die homeostatiese vlak vereis. Beide vitamien C en ester C het bewys dat dit effektief is teen LDL'e in aterosklerotiese letsels.
