Die sleutelverskil tussen salisielsuur en bensoësuur is dat salisielsuur 'n –OH-groep orto tot die karboksielsuurgroep het, terwyl bensoësuur geen –OH-groepe in sy ringstruktuur het nie.
Salisielsuur en bensoësuur is organiese verbindings. Beide hierdie verbindings het 'n soortgelyke chemiese struktuur met 'n geringe verskil. Salisielsuur het dieselfde struktuur as bensoësuur, maar met 'n ekstra –OH-groep. Dit beteken; beide salisielsuur en bensoësuur het 'n benseenring wat aan 'n karboksielgroep geheg is, maar salisielsuur het 'n OH-groep wat aan die benseenring geheg is, wat afwesig is in bensoësuur.
Wat is salisielsuur?
Salisielsuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule C7H6O3 Dit is 'n tipe fenolzuur ('n aromatiese suurverbinding). Boonop kan ons hierdie verbinding as 'n beta-hidroksuur kategoriseer. Dit beteken; dit het 'n karboksielgroep en 'n hidroksielgroep wat deur twee koolstofatome geskei word. Die molêre massa is 138,12 g/mol. Dit kom voor as kleurlose tot wit kristalle. Verder is dit 'n reuklose verbinding met 'n smeltpunt 158.6 °C en 'n kookpunt 200 °C.
Boonop het hierdie verbinding 'n hidroksielgroep wat orto tot die karboksielgroep geleë is. Die sistematiese IUPAC-naam van hierdie verbinding is 2-hidroksibensoësuur. Hierdie verbinding is ook swak wateroplosbaar. Wanneer die produksie oorweeg word, biosinteer dit uit fenielalanien ('n aminosuur). Boonop kan ons dit voorberei deur natriumfenolaat teen hoë druk en hoë temperatuur met koolstofdioksied te behandel. En dit lei tot die vervaardiging van natriumsalisilaat.
Figuur 01: Witwilg is 'n natuurlike bron van salisielsuur
Wanneer die gebruike van salisielsuur oorweeg word, is dit nuttig as 'n medikasie om die buitenste laag vel te verwyder. Dit is ook nuttig in die behandeling van vratte, aknee, ringwurm, ens. Verder is dit nuttig in die vervaardiging van verskillende farmaseutiese middels, dit wil sê aspirien. Die ander belangrikste gebruik is dat dit 'n voedselpreserveermiddel is.
Wat is Bensoësuur?
Benzoësuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule C7H6O2 Dit is 'n eenvoudige aromatiese karboksielsuur. Dit kom ook voor as 'n wit kristallyne vaste stof, en dit kom natuurlik in baie plante voor omdat dit voorkom as 'n intermediêre vir die biosintese van sekondêre metaboliete.
Figuur 02: Bensoësuurkristalle
Die naam van hierdie verbinding kom van sy struktuur, wat 'n benseenring met 'n aangehegte karboksielsuurgroep het. Sy molêre massa is 122,12 g/mol en smeltpunt is 122 °C en 250 °C. Boonop het dit 'n fyn, aangename reuk. Vir industriële behoeftes kan ons hierdie materiaal produseer deur gedeeltelike oksidasie van tolueen in die teenwoordigheid van suurstof.
Wanneer die gebruike van bensoësuur oorweeg word, is dit belangrik in die produksie van fenol; dit is 'n voorloper vir die produksie van weekmakers, 'n voorloper vir die produksie van natriumbenzoaat, wat 'n nuttige voedselpreserveermiddel is, ens.
Wat is die verskil tussen salisielsuur en bensoësuur?
Salisielsuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule C7H6O3 terwyl bensoësuur 'n organiese verbinding is met die chemiese formule C7H6O2Die sleutelverskil tussen salisielsuur en bensoësuur is dat salisielsuur 'n –OH-groep orto tot die karboksielsuurgroep het, terwyl bensoësuur geen –OH-groepe in sy struktuur het nie.
Boonop is salisielsuur belangrik as 'n medikasie om die buitenste laag van die vel te verwyder, nuttig in die behandeling van vratte, aknee, omlope, ens., vir die produksie van aspirien, en as 'n voedselpreserveermiddel. Aan die ander kant is bensoësuur belangrik in die produksie van fenol; dit is 'n voorloper vir die produksie van weekmakers, 'n voorloper vir die produksie van natriumbenzoaat wat 'n nuttige voedselpreserveermiddel is, ens. So, dit is die verskil tussen salisielsuur en bensoësuur in terme van hul gebruik.
Below infographic verskaf meer vergelykings wat verband hou met die verskil tussen salisielsuur en bensoësuur.
Opsomming – Salisielsuur vs Bensoësuur
Salisielsuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule C7H6O3 terwyl Bensoësuur 'n organiese verbinding is met die chemiese formule C7H6O2 Opsommend, die sleutelverskil tussen salisielsuur en bensoësuur is dat salisielsuur 'n –OH-groep orto tot die karboksielsuurgroep het, terwyl bensoësuur geen –OH-groepe in sy struktuur het nie.
