Sop vs Chowder
Ons almal hou daarvan om soms 'n bietjie blaaskans te kry van gereelde kositems. Sop in die vorm van warm vloeistowwe voedselitems voorsien ons van die verandering wat ons in ons kos soek. Moeders regoor die wêreld maak sop om hul kinders na etenstafels te laat kom, en miljoene bestel smaaklike groente- en nie-vegetariese sop wanneer hulle voorgeregte voor die hoofgereg in 'n restaurant wil hê. Daar is nog 'n vloeibare voedselitem genaamd chowder wat baie verwarrend is, aangesien dit in voorkoms en smaak baie soortgelyk is aan sop. Hierdie artikel poog om tussen sop en chowder te onderskei, om lesers in staat te stel om die regte vloeibare dieet te kies, afhangende van hul smaak.
Sop
Om oor sop te praat, om dit te probeer definieer, lyk so dwaas, aangesien ons almal sedert ons kinderjare sop van verskillende variëteite eet. Ons hou almal daarvan om ons tamatiesop sowel as hoendersop te hê, aangesien dit nie net lekker is nie, dit lyk of dit ons honger maak. Sop is 'n warm vloeibare voedselitem wat voorberei word deur vleis of groente in water te verhit en die bestanddele te laat prut totdat die geur van die bestanddele in die sous onttrek word.
Sop kan van twee breë kategorieë wees, helder en dik sop. Dik sop word gemaak met behulp van verdikkingsmiddels soos meel, rys, korrels, stysel en so meer. Sop word lig en dun dikwels aanbeveel vir siek mense om hulle krag en proteïene te gee sodat hulle gou gesond word.
Chowder
Chowder is 'n dik sopvariëteit wat bonkig is en tradisioneel met seekos geassosieer word. Die oorsprong van die term chowder is in misterie gehul, maar baie glo dat die woord kom van 'n Franse woord wat verwys na potte wat deur vissers gebruik word om bredies van verskillende soorte voor te berei.
Die woord chowder het egter laat verwys na baie variëteite van dik, romeriger sop wat nie seekos as hul hoofbestanddele het nie. In hierdie opsig is chowders blykbaar nader aan bredies as sop, aangesien hulle bonkige stukkies seekos of ander bestanddele bevat. Hulle is ook baie romerig, lyk amper asof hulle deur melk in plaas van water gemaak is.
Vroeër het chowder in wese seekos as hoofbestanddeel gehad. Met verloop van tyd is baie verskillende geure egter ontwikkel en seekos het plek gemaak vir stukkies vleis en selfs groente om chowder sy oorspronklike geur van seekos te laat verloor.
Wat is die verskil tussen Sop en Chowder?
• Chowder is 'n soort sop, so dit is moeilik om te onderskei. Dit is soos om te vra om tussen 'n motor en Ford te onderskei.
• Chowder het egter Franse wortels en is 'n dikker, romeriger soort sop wat oorspronklik seekos as die hoofbestanddele bevat het
• Soppe is lig en dun, maar chowder is dik en romeriger.
• Vandag kan 'n mens mielie-chowder sowel as krap-chowder hê terwyl sop gemaak kan word met amper enigiets van tamatie tot hoender
