Cream vs Milk
Ons weet almal wat melk is aangesien ons op hierdie vloeibare kos oorleef sodra ons in hierdie wêreld aankom in die vorm van melk uit moeder se bors. Soos mense, het die meeste soogdiere melkkliere wat melk produseer wat vir die dieetbehoeftes van hul kleintjies is. Mense het egter die belangrikheid van melk in die daaglikse dieet besef en sulke beeste wat melk gee, mak gemaak. Room is 'n neweproduk van melk wat vir verskeie doeleindes gebruik word. Baie mense, al het hulle melk en room gesien en gebruik, ken nie hul volle verskille nie. Hierdie artikel poog om hierdie verskille uit te lig om dienooreenkomstig van hierdie produkte gebruik te maak.
Melk
Melk is 'n vloeibare voedsel wat as baie voedsaam beskou word vir die pasgeborenes van mense en die meeste soogdiere. Hierdie wit vloeistof word geproduseer deur melkkliere van die vroulike soogdiere, om hul kleintjies te voed. Melk is die mees maklik verteerbare voedselitem, en babas, totdat hulle die vermoë ontwikkel om vaste kos te verteer, word aanbeveel om moedersmelk alleen gegee te word vir oorlewing.
Melk en ander melkprodukte is belangrike bronne van voeding in ontwikkelende lande. Daar word gepoog om die tegnologie te verbeter en melkproduksie regoor die wêreld te verhoog om die wêreld te help om armoede en wanvoeding te bekamp. Melk is beide 'n natuurlike voedselbron vir babas in die vorm van borsvoeding en 'n bron van voedsel en voeding vir volwassenes deur melk wat van ander soogdiere soos koei en bok verkry word.
Cream
Room is 'n produk van melk en word uit melk gehaal deur gebruik te maak van 'n sentrifuge wat ook skeiding genoem word. Hierdie sentrifuge draai melk in 'n bak sodat die laag melk wat hoë bottervet bevat na bo kom om weggeskep te word. Om room uit rou melk te maak is 'n maklike prosedure aangesien klop melk wanneer koud room skei van die res van die melk. Die melk wat ons by kruidenierswinkels koop, is egter die een wat gehomogeniseer is. Dit beteken dat die vetbolletjies in die melk op so 'n manier gebreek is dat dit later nie van melk geskei kan word nie.
As jy elke dag koeie of buffels vars melk koop, kook en hou dit in die yskas. Die room vorm binne 'n paar uur aan die bokant wat jy met 'n lepel kan skei. Bêre hierdie room in 'n bak, en wanneer dit voldoende is, haal dit uit, voeg water by en karring in 'n menger om die room te kry.
Wat is die verskil tussen die verskil tussen room en melk?
• Melk is 'n suiwelproduk wat deur melkkliere van soogdiere vervaardig word, hoewel dit ook deur vroue geproduseer word, om voeding aan pasgeborenes te verskaf in die vorm van vloeibare voedsel.
• Room is 'n produk van melk en word van rou melk geskei deur dit te klits
• Room het 'n hoër vetinhoud as die res van die melk (6-8% in vergelyking met 4% in die res van die melk)
• Room word gebruik om baie suiwelprodukte en ander bakkeryprodukte soos gebak en koeke te maak. Aan die ander kant word melk as 'n voedingsbron vir babas sowel as volwassenes gebruik
